<h3 style="text-align: center; "><font color="#ed2308">《走筆謝孟諫議寄新茶》</font></h3><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308"><br></font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">一碗喉吻潤，</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">二碗破孤悶。</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">三碗搜枯腸，</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">惟有文字五千卷。</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">四碗發(fā)輕汗，</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">平生不平事，</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">盡向毛孔散。</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">五碗肌骨清，</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">六碗通仙靈。</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">七碗吃不得也，</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308">唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。</font></div><div style="text-align: center; "><font color="#ed2308"><br></font></div> <h3><font color="#167efb">中華民族在歷史的長河中，不斷改造自然創(chuàng)造物質(zhì)財富的同時，也創(chuàng)造了光輝燦爛的文化，為世界人類的進(jìn)步和發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，意義十分深遠(yuǎn)。</font></h3><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">茶文化，是中華文化的一個重要組成部分，其內(nèi)涵極其豐富。</font></div><div><font color="#167efb">中國人飲茶，據(jù)說始于神農(nóng)時代，少說也有4700多年了。</font></div><div><font color="#167efb">那究竟從何時開始飲茶，眾說不一，西漢時已有飲茶之事的正式文獻(xiàn)記載，飲茶的起始時間當(dāng)比這更早一些。茶以文化面貌出現(xiàn)，是在漢魏兩晉南北朝時期。</font></div><div><font color="#167efb">中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)中國茶樹、利用中國茶葉和栽培中國茶樹的國家，中國也是世界茶道的宗主國。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。飲茶在古代是非常普遍的，中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">茶文化以物質(zhì)形態(tài)出現(xiàn)的，如茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、名優(yōu)茶、茶館、茶具、茶藝表演等等。</font></div><div><font color="#167efb">精神形態(tài)如茶德、茶道精神、以茶會友、以茶養(yǎng)心，以茶怡性，以茶逸情等等。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">茶之為物，產(chǎn)自崇高的山，吸收天地的靈氣，配上清潔的流泉。所謂仁者愛山，智者愛水；古人的一杯茶包含中國文人、哲人深愛的天、地、山、水，仁、智。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">中國人飲茶注重一個“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種繁多，萬紫千紅，競相爭艷。而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">深受人們喜愛的品種很多，以西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音為最，被列為中國十大名茶。</font></div><div><br></div><div><font color="#167efb"><br></font></div> <h3><font color="#808080">《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。</font></h3><div><span style="color: rgb(128, 128, 128);">此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。</span><br></div><div><font color="#808080"><br></font></div><div><br></div> <h3><font color="#167efb">西湖龍井，產(chǎn)自西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。</font></h3><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">安徽六安瓜片，是國家級歷史名茶，中國十大經(jīng)典綠茶之一。 六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">黃山毛峰茶，起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì)，清明到立夏為采摘期，采回來后再進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。制作時根據(jù)芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象；火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">安溪鐵觀音，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。起源于清雍正年間（1725一1735年）。歷史悠久，有茶王之稱。安溪縣境內(nèi)多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國。 一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">信陽毛尖，主要產(chǎn)地在河南省信陽市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋以及平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">洞庭碧螺春，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山，著名綠茶之一。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長得天獨厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">都勻毛尖， 產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖“三綠透黃色”的特征：干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽(yù)，產(chǎn)于福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間，其中以大紅袍享譽(yù)世界。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，主要產(chǎn)于南京的雨花臺、中山陵一帶的風(fēng)景園林名勝處，以及江寧、六合、溧水、高淳一帶，創(chuàng)制于20世紀(jì)50年代末，是中國經(jīng)典名茶。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。其外形似松針，細(xì)緊圓直。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈，香氣清幽，沁人肺腑，齒頰留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">祁門紅茶，紅茶中的精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">涌溪火青，產(chǎn)于涇縣榔橋鎮(zhèn)涌溪村的珠茶，曾屬中國十大名茶之一。起源于明朝，產(chǎn)于安徽省涇縣城東70公里涌溪山的楓坑、盤坑、石井坑、小石坑一帶。涌溪火青在清代已是貢品。外形獨特美觀，顆粒細(xì)嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">太平猴魁，傳統(tǒng)名茶，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。1859年，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開出一塊茶園，此處山高土肥，云蒸霧蔚。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">普洱茶，分生茶和熟茶。生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”“渥堆”處理，需加工整理、修飾飾形狀的各種云南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統(tǒng)稱。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū)，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)。</font></div><div><font color="#167efb"><br></font></div><div><font color="#167efb">。</font></div>