<h3> 按照成都人的習(xí)慣，大多數(shù)是冬天才會(huì)吃羊肉喝羊肉湯的，都覺(jué)得羊肉比較燥熱，冬天吃了暖和，所以一入冬，大街小巷都開(kāi)始各種各樣的羊肉湯店生意爆好！過(guò)了冬季就再難找到羊肉湯店，如果其他的季節(jié)頂多就是吃烤羊肉串了！</h3><h3> 吃羊肉湯的時(shí)候，很多人都會(huì)點(diǎn)羊雜同時(shí)煮，拌上海椒海椒面，更是好吃！</h3><h3> </h3> <h3><font color="#010101">在家自己制作羊雜碎湯，方便實(shí)惠，飄香的羊雜碎湯更具誘惑，開(kāi)始行動(dòng)，在超市買的羊雜，包含羊腸羊肺羊肚羊心羊肉。</font></h3> <h3> 洗凈，用開(kāi)水過(guò)一道水，這樣去腥味。</h3> <h3> 準(zhǔn)備 姜片，干海椒，花椒粒。</h3> <h3> 炒鍋加油燒熱，放入姜片干海椒花椒粒和羊雜一起翻炒兩分鐘，直至炒出香味。</h3> <h3> 將炒過(guò)的羊雜加入鹽胡椒粉大棗枸杞和適量的水煮半小時(shí)，經(jīng)過(guò)油炒的羊雜熬出來(lái)的湯才會(huì)又白又濃又香。</h3> <h3> 煮羊雜的時(shí)候準(zhǔn)備其他食材</h3><div> 藕片</div> <h3> 土豆片</h3> <h3> 秋葵紅蘿卜片</h3> <h3> 白蘿卜片</h3> <h3> 青筍片</h3> <h3> 熱氣騰騰香噴噴的羊雜碎湯熬好了，加上一點(diǎn)香芹，喜歡吃香菜的加香菜也不錯(cuò)。</h3> <h3> 用青椒粒紅辣椒香芹豆腐乳做調(diào)料蘸水</h3> <h3><font color="#010101"> 開(kāi)動(dòng)，喝湯吃羊雜碎，蘸水調(diào)料，那是一個(gè)又香又鮮的哦！</font></h3> <h3> 吃完羊雜，加入幾樣美味素菜煮入湯里，慢慢悠悠的享受，真是完美的一頓餐??</h3> <h3><font color="#010101">羊雜碎湯羊雜碎湯羊雜碎湯好喝好吃說(shuō)三遍</font></h3> <h3> 天冷了，就喝熱氣騰騰美味的羊雜碎湯吧，保準(zhǔn)冬天暖暖的！??????</h3>