<h3>藕：味甘、性涼、熟用性微溫 </h3><h3><br></h3><h3>藕有清熱生津，涼血止血，散瘀的功能。熟用能補(bǔ)益脾胃，止瀉、益血。</h3><h3><br></h3><h3>藕的食用方法多樣，食藕宜人。素有“男不可一日無(wú)姜，女不可一日無(wú)藕”的說(shuō)法，女性朋友更應(yīng)該經(jīng)常多多食藕。<br></h3> <h3><b>今天，分享一道幸福小吃～糖藕</b></h3><h3><br></h3><h3>很多人還不知道，這道糖藕是中華名小吃之一。<br></h3> <h3>【營(yíng)養(yǎng)功效】在根莖類食物中蓮藕含鐵量較高，故對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。含糖量不算很高，又含有豐富的維生素c和食物纖維對(duì)于肝病便秘，糖尿病的有虛弱之證的人都十分有益。</h3> <h3>這道糖藕熱吃和冷吃一樣美味，還可當(dāng)零食。在孩子還上幼兒園的時(shí)候，學(xué)會(huì)了糖藕的做法，有時(shí)孩子餓了，隨手吃上幾片，美味又香甜。</h3> <h3><b><i>食材：蓮藕 白糖 鹽 糯米粉（面粉也行）</i></b></h3> <h3>大小均勻的蓮藕洗凈削皮，粉粉嫩嫩的蓮藕新鮮、可愛(ài)</h3> <h3>切成厚薄一致的圓片</h3> <h3>這是廣東本地藕，個(gè)小均勻，口感粉糯</h3> <h3>全部切好了</h3> <h3>擺好放入蒸鍋里蒸熟，我是用電蒸烤箱蒸的，三十分鐘蒸熟</h3> <h3>蒸熟出鍋了，先晾著</h3> <h3>鍋里放油，小火燒熱，倒入白糖，添一點(diǎn)水進(jìn)去攪拌炒融，繼續(xù)炒融白糖</h3> <h3>白糖完全炒融化了，準(zhǔn)備放藕，稍加一點(diǎn)點(diǎn)鹽</h3> <h3>加入蓮藕入鍋里，裹上糖液要均勻</h3> <h3>裹好糖的藕出鍋盛在一個(gè)大碗里</h3> <h3>蒸藕的時(shí)光，把糯米粉小火炒熟</h3> <h3>把粉倒入大碗里，拌上粉</h3> <h3>沒(méi)有掛上粉的藕，再次灑入粉拌勻</h3> <h3>不好拌勻的藕，也可以單獨(dú)粘上糯米粉</h3> <h3>糖藕做好了</h3> <h3>入口香甜粉糯，食后回味無(wú)比</h3> <h3>也可當(dāng)零食，口感粉糯香甜，小孩子尤其愛(ài)吃</h3> <h3>簡(jiǎn)單的糖藕，甜甜蜜蜜</h3> <h3>喜歡這道糖藕?jiǎn)幔?lt;/h3><h3><br></h3><h3>愛(ài)吃甜食的朋友們，可以試一試，</h3><h3><br></h3><h3>一定不會(huì)叫你失望！</h3>