<h3>荷花開盡蓮蓬來，又是一年嘗鮮時。</h3><h3><br></h3><h3>上周末去南陽古鎮(zhèn)萬畝荷塘游玩，泛舟湖上，荷花開得正盛，親手采摘了幾朵，索性以花入菜。盛夏時節(jié)，最舒爽的莫過于窩在家里喝一碗〔荷花蓮子冰粥〕，五臟六腑都清涼了。</h3> <h3>糯米、薏米、新鮮荷花、新鮮蓮子、冰糖</h3> <h3>糯米、薏米洗凈，用熱水浸泡2個小時（也可用冷水，提前浸泡一晚），新鮮蓮子剝殼待用。</h3> <h3>新鮮荷花洗凈，荷花、蓮蕊、加少許冰糖（根據(jù)個人口味放），用開水浸泡，一朵荷花可以泡三杯荷花水。</h3> <h3>將開水倒入荷花碗中。</h3> <h3>用笊籬過濾荷花水入鍋（嬌嫩的花被開水燙的變色了）。</h3> <h3>將浸泡好的糯米、薏米以及蓮子、冰糖，倒入泡好的荷花水一起煮（新鮮蓮子也可等粥煮好后再放）。</h3> <h3>大??煮開后，轉(zhuǎn)小??煮一個小時（不想等這么長時間，家里用電飯鍋調(diào)到煮粥即可）。</h3> <h3>荷花剪成細(xì)絲。</h3> <h3>荷花絲點(diǎn)綴在冰粥上。</h3> <h3>荷花蓮子冰粥的食材和做法都非常簡單，嘴巴倦怠沒胃口的時候，煮上一碗，放進(jìn)冰箱冷藏。</h3> <h3>冰鎮(zhèn)好的荷花蓮子冰粥清甜冰爽，還有養(yǎng)胃的功效，任你再多的疲倦和暑氣都能驅(qū)散??</h3> <h3>特點(diǎn)：清甜冰爽、香滑軟糯。</h3><h3><br></h3><h3>來一碗否？??</h3>