<h1><font color="#39b54a">炎炎夏日，暑氣逼人，吃嘛，嘛不香。別說大魚大肉了，稍油膩點的蔬菜也咽不下飯。<br></font><font color="#39b54a">今天我為大家?guī)硪槐P特清爽的菜，佐飯、喝粥都么么噠。</font></h1> <h3><font color="#ed2308">西瓜皮</font><font color="#010101">，</font>半只夠了，多了吃不了。瓜瓤最好先挖出來，另外吃。用嘴啃過的再做菜，不太喜歡，哈哈哈（有點小潔癖）</h3> <h3>先用刨子把外面的厚皮刨掉，為什么？太硬啊，我怕你等會嚼不動。如果是做蜜餞就留著吧。</h3> <h3>再分解為小塊，里面的紅瓤不需要用勺子刮，很容易處理的（見下圖）</h3> <h3>把里面帶紅色部分處理掉（平放在刀砧板上，用刀片過，就很干凈了）</h3> <h3>如果皮還比較厚，可以再一片為二。</h3> <h3>見證刀功的時刻到了！切絲（刀功不錯，有點沾沾自喜）</h3> <h3>切好了，怎么樣，看著很漂亮吧！其實這道菜特簡單，誰都會做，不用人教。我今天來就是秀刀功的，哈哈哈，不許取笑我哦。</h3> <h3>接下來該炒菜了。不用多說，首先是打開電磁爐或者是煤氣灶，反正家里有什么就用什么吧。鍋里放入少許油（這菜不吃油，放多了不好吃又不利健康），喜歡辣的可以來二根，你懂的。</h3> <h3>重口味的可以加點青椒絲啊蒜瓣什么的，煸出香味?？谖峨S你，不過放多了就不叫清炒了。</h3> <h3>炒、炒、炒</h3> <h3>加點鹽，繼續(xù)炒。哈哈！騙你的，其實炒幾下就可以了，因為這菜涼拌也可以吃啊，多炒了就不那么脆了，口感上要打折扣的。好了，略加點味精，可以裝盤了。</h3> <h3>怎么樣，來嘗嘗，覺得好點個贊哦！</h3> <h3><font color="#ff8a00">總結一下：</font></h3><h3><font color="#ff8a00">①有人喜歡把瓜絲腌一下，把水份擠干，本人試過，口感絕對沒有我的好。</font></h3><h3><font color="#ff8a00">②一般好吃的西瓜，它的皮也好吃。如果瓜本身不太好吃，瓜皮扔了吧，別折騰了，炒出來也不會太好吃的。</font></h3><div><font color="#ff8a00">這是我的小秘密，一般人我不告訴他。哈哈哈！</font></div> <h1 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>? 謝謝觀賞 ?</b></font></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">2017-7</font></b></h1>