<h3>楊梅湯之戀?。?!在炎熱的夏季里,飲用一杯酸甜爽口,清涼無比的楊梅汁是多么愜意的一件事兒。楊梅汁具有生津止渴、養(yǎng)胃健脾,排毒養(yǎng)顏之功效。它能幫助消化,利尿益腎,去暑解悶,并能理氣活血抗衰老,提高機體免疫力。</h3> <h3>第一步:請把枝葉雜質(zhì)去掉,把楊梅蒂去掉,什么?楊梅蒂?是“爸爸”吧!</h3> <h3>楊梅是不是很好,真有點可惜了!但是想到冰楊梅湯還是犧牲,當然,為了保證味道好,一定要加上少部分野楊梅,酸味才夠!</h3> <h3>第二步:沖水洗凈!建議不要用鹽水浸泡,不然味道不好,真的,沒有騙你!高溫煮沸小小蟲不用害怕!</h3> <h3>洗凈后與洗凈前還是有區(qū)別的,賊亮賊亮的!</h3> <h3>細細一看還真是這樣!</h3> <h3>第三步:揉爛楊梅,盡量讓果肉與果核分離,當然也沒有必要很刻意,揉的過程一定不要歇斯底里,一定要戴上圍腰,不然這楊梅水沾到衣服,就只有呵呵了,如何祛除楊梅水印跡,下回告訴你……對不起,好像跑題了!</h3> <h3>果核,捏得我的手疼!丟掉確實可惜,可惜就可惜吧!</h3> <h3>第四步:入鍋!不是很多哦!</h3> <h3>加水到自己喜歡的位置,建議加一倍的水!一定要用冷水!</h3> <h3>第五步:請開大火煮沸!最開始漂浮在上面的不是雜質(zhì),全是果肉,不用擔心!</h3> <h3>沸騰了起來,這個泡泡不能留,用勺子清理干凈,動作不要太大哦!</h3> <h3>清理后也是蠻好看的!</h3> <h3>第六步:冰糖準備起,大火煮沸五分鐘夠換小火,按照自己喜歡的甜度加入冰糖!</h3> <h3>為什么要加冰糖?為什么?為什么?為什么?為什么不能夠加白糖?冰糖入味,關(guān)鍵是對身體好,你可能會問,冰糖與冰糖還有區(qū)別嗎?有,請選擇單晶冰糖,至于為什么,改天科普,加上制作枸杞銀耳湯!</h3> <h3>第七步:小火繼續(xù)20分鐘!多大的火為好?你看小編家的火,當然沒有很嚴格的限制,保持全鍋沸騰就行!</h3> <h3>初步完畢!</h3> <h3>看小部分成品!</h3> <h3>接下來就是盛放環(huán)節(jié)了,放冰箱嗎?當然而已!最好分小罐密封!和小罐茶的道理一樣,最好選用喝剩下的蘋果醋瓶子洗凈待楊梅汁冷卻后密封罐裝,如果近期蘋果醋銷售量有所漲,肯定有我的功勞!建議自己制作的楊梅汁10天內(nèi)飲用完畢,強烈冷藏!</h3> <h3>放置冷卻在冰箱后一天,所有果肉懸浮,喝一口,那安逸!</h3> <h3>如果你喜歡,也可以在取用時加入冰鎮(zhèn)的鮮楊梅!咀嚼時,兩種不同的味道交融在一起,味蕾是幸福的!</h3> <h3>不知不覺我開始懷舊了起來,2014年6月24日,難道開始老去?總喜歡追憶!</h3> <h3>————堅守兩條底線————</h3>