<h3> 高蕩村是一個(gè)原汁原味的布依族村寨，位于貴州省安順市鎮(zhèn)寧縣城西南12公里處。上千年來，當(dāng)?shù)氐慕ㄖ缀跷幢黄茐倪^，因此高蕩村也成為了目前保存最為完好的布依族村寨之一。</h3> <h3> 該村民居為石木結(jié)構(gòu)干欄式石板房，建造時(shí)間五、六十年至數(shù)百年不等，有上圓下方石拱寨門一個(gè)，保存基本完好。第三土語布依風(fēng)貌保存完整，特色鮮明。因寨子座落在崇山峻嶺之中，猶如群峰上托著一口鍋，布依語稱"甕座"，漢語意為"高蕩"，故此而名。</h3> <h3>旱煙</h3> <h3>布依族頭飾</h3> <h3>本寨村位于西秀區(qū)東南面，座落在安順屯堡旅游景區(qū)的核心區(qū)，距安順城區(qū)18公里。全村共有村民223戶，1036人。本寨村始建于明朝初期，洪武四年（1371年），明朝廷為了加強(qiáng)對(duì)邊疆地區(qū)的統(tǒng)治，推行屯田制度，江淮地區(qū)的民眾遷至川黔地區(qū)。清王朝建立后，繼續(xù)在川黔地區(qū)施行屯田，明代屯軍的后裔仍然住在屯堡村落，其建筑風(fēng)格、語言、服飾、婚喪、節(jié)慶等習(xí)俗并未因改朝換代而發(fā)生變化。因此，600多年來，本寨村屯堡人鄉(xiāng)音未改，風(fēng)貌依舊，即使在今天的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中，本寨村也依然保存著大明遺風(fēng)。也因如此，本寨村先后獲得"全國文明村寨"、"全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位"、"中國歷史文化名村"等榮譽(yù)。</h3> <h3>天龍屯堡古鎮(zhèn)位于貴州省西部安順市平壩區(qū)，喀斯特地貌大山深處，有天臺(tái)山、龍眼山兩山脈，距貴陽市72公里。這里地處西進(jìn)云南的咽喉之地，聚居著一支與眾不同的漢族群體―――屯堡人，他們的語音、服飾、民居建筑及娛樂方式與周圍村寨截然迥異，這一獨(dú)特的漢族文化現(xiàn)象被人們稱之為"屯堡文化"，其中最有代表性之一的就在天龍屯堡。在元代就是歷史上有名的順元古驛道上的重要驛站，名"飯籠驛"。明初時(shí)，朱元璋調(diào)北鎮(zhèn)南，在這里大量屯兵，兵來自江浙漢族，本世紀(jì)初被當(dāng)?shù)厝迨扛拿麨?amp;quot;天龍屯堡"。</h3><h3><br /></h3> <h3>蠟染</h3> <h3>西江千戶苗寨是一個(gè)保存苗族"原始生態(tài)"文化完整的地方，由10余個(gè)依山而建的自然村寨相連成片，是目前中國乃至全世界最大的苗族聚居村寨。它是領(lǐng)略和認(rèn)識(shí)中國苗族漫長歷史與發(fā)展之地。西江每年的苗年節(jié)、吃新節(jié)、十三年一次的牯藏節(jié)等均名揚(yáng)四海，西江千戶苗寨是一座露天博物館，展覽著一部苗族發(fā)展史詩，成為觀賞和研究苗族傳統(tǒng)文化的大看臺(tái)。西江有遠(yuǎn)近聞名的銀匠村，苗族銀飾全為手工制作，其工藝具有極高水平。</h3> <h3>貴州省安順市西秀區(qū)七眼橋鎮(zhèn)云山屯村始建于明初，是目前保存最完整的一個(gè)屯堡村寨。屯堡起源于軍屯，是一種獨(dú)特的漢文化。明洪武十四年，朱元璋派大將傅友德為征南將軍，沐英為副將，率三十萬大軍征討云南梁王，于次年攻克云南。為鞏固邊陲，大軍選擇以貴州安順為中心駐扎下來，為解決軍需供給，軍士戌兵屯田，自給自足，形成了調(diào)北征南的軍屯。由于軍屯力量仍然薄弱，于是洪武二十一年朱元璋發(fā)動(dòng)了第二次南征，隨軍帶來了一大批贛、皖、蘇一帶無田地房產(chǎn)的無產(chǎn)者，在貴州一帶屯田聚居，形成了以"調(diào)北填南"形式安置的民屯，稱之為"堡"</h3> <h3>鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)是貴州省黔東南苗族侗族自治州鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣名鎮(zhèn)，位于舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以"S"形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠(yuǎn)觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門。城內(nèi)外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)交通方便區(qū)位優(yōu)越，湘黔鐵路、株六復(fù)線、320國道、滬昆高速公路穿境而過，距銅仁、湖南芷江和貴飛機(jī)場(chǎng)分別為90公里、170公里、270公里?？h境東界湖南新晃，南臨三穗、劍河，西毗施秉，北接岑鞏和銅仁地區(qū)的石阡，素有"滇楚鎖鑰、黔東門戶"之稱。鎮(zhèn)遠(yuǎn)歷史悠久，自秦昭王30年（公元前277年）設(shè)縣開始至今已有2281年的歷史，其元代清代為道、府所在地達(dá)700多年之久。</h3> <h3>安順油炸粑稀飯屬傳統(tǒng)早點(diǎn)，用糯米、豆沙、面漿、蘇麻粉制成，干稀搭配，油而不膩。油炸粑好吃與否，米和油是關(guān)鍵，據(jù)老板娘介紹，20多年來，她一直選用吃起來很糯、炸起來格外香脆的圓江米作為原料。做法上則是將圓江米先蒸熟，然后用木錘擊打成糍粑，最后包上豆沙按成圓餅狀，投入熱油鍋里炸至金黃起鍋，油炸粑就這樣制好了。<br /></h3><h3> 稀飯可謂一絕，與我們平時(shí)以糯米所煮完全不同，沒有米粒，狀如糨糊，卻又只是略微粘稠。吃法很簡(jiǎn)單，先將米面攪熟成糊狀，盛入碗中，然后舀上一勺黔中特產(chǎn)"引子"，再舀熱油一勺澆上，慢慢攪勻后將炸得黃脆的油炸粑切作幾小塊倒入碗中，混好后即可食用。其油而不膩，內(nèi)酥外軟，十分可口。</h3>