老安陽西瓜醬

在三伏天用西瓜和黃豆曬醬，是中原地區(qū)流傳很久的民間手藝，那時(shí)候家家戶戶都會(huì)曬上兩盆西瓜醬，在沒有蔬菜可吃的時(shí)節(jié)當(dāng)菜吃。如

2020-02-03

螃蟹炒年糕

第1步、將石頭蟹洗凈剝開殼再去掉里面的腮對(duì)半切開，第2步、準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋打散放入碗中起鍋燒油將菜油倒入炸鍋中等油溫升高后我們

2019-10-23

香辣啤酒鴨

原料：鴨肉、啤酒、紅椒、青椒、三生川農(nóng)家花椒、三生川干辣椒、生姜、大蒜、八角、桂皮、食鹽、生抽。第1步、青椒、紅椒切塊，姜

2019-10-23

廣東順德?火焰醉鵝

是廣州順德當(dāng)?shù)氐囊坏烂耍彩且豢钏幧琶朗?！常吃鵝肉也有很多好處，鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維

2018-12-07

四川自貢跳水蛙

2018-10-03

經(jīng)典美味小龍蝦

美極鮮味汁20克美極小炒鮮30克.水300克.糖10克，制作方法，1：將小龍蝦洗凈煮熟，浸涼后控水備用；2：將美極鮮味汁、美極小炒鮮、

2018-04-14

不一樣的清蒸鱸魚

輔料:蔥姜絲適量，香蔥花適量，紅尖椒絲適量。調(diào)味料:蒸魚豉油，味達(dá)美，蔥花油，胡椒粉，鹽，料酒。制作過程:1.首先將鱸魚宰殺清

2018-01-19

重慶太安魚

太安魚俗稱“坨坨魚”，出自重慶市潼南區(qū)太安鎮(zhèn)，是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮(zhèn)是川渝交通要道，有肥美的江鰱魚。在太安停車

2017-12-16

如何調(diào)制一碗可口火鍋蘸料

如果連一份火鍋蘸料都調(diào)不好，你還敢說自己是吃貨？吃火鍋，不但要講究鍋底，食材，其實(shí)蘸料才是一個(gè)吃貨的標(biāo)配。別著急，麻辣小

2017-12-04

珍味酸菜魚

我選用的鱸魚，秋冬季的鱸魚肉肥而且它沒有小刺。輔料:選用上好的老壇酸菜，用清水泡半個(gè)小時(shí)減少它的咸度，然后切成小段用熱水煮

2017-11-16