<p class="ql-block">宋·蘇軾</p><p class="ql-block">活水還須活火烹，自臨釣石取深清。</p><p class="ql-block">大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。</p><p class="ql-block">雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。</p><p class="ql-block">枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。</p><p class="ql-block">作者簡介：</p><p class="ql-block">蘇軾（1037—1101），字子瞻，號東坡居士，眉州眉山（今四川眉山）人。嘉祜二年（1057）進士，曾任鳳翔府簽判、密州知州、湖州知州、翰林學士、禮部尚書、兵部尚書等職。宋孝宗時追謚文忠。其詩題材廣闊，清新豪健，善用夸張比喻，獨具風格，與黃庭堅并稱“蘇黃”。詞開豪放一派，與辛棄疾同為豪放詞代表，并稱“蘇辛”。詩文合集有《蘇東坡集》，文集有《蘇軾文集》，詩集有《蘇軾詩集》，詞集有《東坡樂府》?！度卧~》收其詞約350首?！度卧~補輯》錄其詞1首。</p><p class="ql-block">譯文：</p><p class="ql-block">要用流動的活水和旺盛的火來烹煮，便親到江邊釣石汲取深處的清水。</p><p class="ql-block">大瓢把映有月影的江水貯存入甕，小杓將清流濾凈裝進瓶內(nèi)。</p><p class="ql-block">茶沫如雪白的乳花在煎處翻騰漂浮，沸聲似松林間狂風在煮時震蕩怒吼。</p><p class="ql-block">?清澈醇美使枯腸難以三碗為限，坐著傾聽荒城里長更與短更相連。</p> <p class="ql-block">作品賞析：</p><p class="ql-block">東坡茶事里的生命美學——讀《汲江煎茶》品宋代文人風骨</p><p class="ql-block">元符三年春夜，儋耳荒城的三更鼓聲里，一盞茶湯正泛起雪乳般的漣漪。謫居海南的東坡居士，以詩筆記下了這場跨越千年的茶道儀式。這首《汲江煎茶》不僅是宋人煎茶技藝的實錄，更在七言格律間凝結(jié)著中國文人的精神密碼。</p><p class="ql-block">茶湯里的天地意象</p><p class="ql-block">"大瓢貯月歸春甕"的取水過程，已然超越了日常勞作。當銀蟾倒影被舀入陶甕，流動的江水載著星辰的碎片，尋常汲水升華為天人對話的儀式。詩人以"分江"的驚人想象，將浩蕩江河收納于夜瓶，在微觀器具中重構(gòu)宇宙秩序。這種"納須彌于芥子"的觀物視角，正是宋代文人特有的宇宙意識。</p><p class="ql-block">煎茶聲中的生命律動</p><p class="ql-block">煎茶過程被賦予交響樂般的韻律美。"雪乳翻腳"的視覺動態(tài)與"松風瀉聲"的聽覺體驗相映成趣，翻滾的茶沫與沸騰的水聲構(gòu)成多重感官交響。值得注意的是，東坡特意選用"松風"喻茶聲，這不僅是對陸羽《茶經(jīng)》"其沸如魚目，有微濤聲"的文學升華，更暗含對君子風骨的隱喻——如松柏經(jīng)霜猶翠，謫居困境中依然保持生命的熱度。</p> <p class="ql-block">茶盞映照的文人風骨</p><p class="ql-block">尾聯(lián)"枯腸未易禁三碗"化用盧仝《七碗茶歌》，卻另辟新境。當盧仝暢飲至"兩腋習習清風生"時，東坡卻在三碗后擱盞聽更。這并非茶量不及，而是將茶事推向更深層的生命體驗：荒城斷續(xù)的更鼓聲中，貶謫文人完成從口腹之欲到精神觀照的超越。茶湯里沉淀的不再是簡單的遣興消愁，而是將個體命運融入天地節(jié)律的豁達。</p><p class="ql-block">茶道即心法的精神解碼</p><p class="ql-block">全詩以煎茶為經(jīng)，時空為緯，編織出獨特的謫居美學。從"活水活火"的物質(zhì)講究，到"坐聽更鼓"的精神超脫，完整呈現(xiàn)了宋代文人"格物致知"的修為路徑。當世人都看到海南煙瘴之地的困頓時，東坡卻在茶煙裊裊間構(gòu)建起自足的精神宇宙——這正是中國傳統(tǒng)文化中"修身"智慧的生動詮釋。</p><p class="ql-block">?茶煙散盡，詩韻長存。千年前儋州江畔的那次夜汲，早已超越單純的飲食記錄，成為解讀中國文人精神史的文化密碼。在煎茶聲與更鼓聲的二重奏里，我們?nèi)阅苈犚娔莻€曠達靈魂與天地對話的永恒回響。</p> <p class="ql-block">被貶到海南儋州，蘇軾依然有喝茶的閑情。蘇軾記下了從取水、煎茶到飲茶的全過程。煎茶的水，有講究，蘇軾提著水桶，帶著水瓢，到江邊釣魚石上汲取深江的清水。他去汲水的時候，正當夜晚，天上懸掛著一輪明月，月影倒映在江水之中。然后寫煎茶，喝茶，儼然一個煎茶的教程。從汲水、舀水、煮茶、斟茶、喝茶到聽更，全部過程仔仔細細、繪影繪聲。通過這些細節(jié)的描寫，詩人被貶后寂寞無聊的心理，很生動地表現(xiàn)出來了。</p>