<p class="ql-block">美篇昵稱(chēng):小飛魚(yú)（拒私拒微！）</p><p class="ql-block">美篇號(hào):7243936</p> <p class="ql-block ql-indent-1">去年冬天去北京的時(shí)候，吃到了一次清燉的芋頭，使我對(duì)芋頭的看法有了一定的改觀，以前買(mǎi)過(guò)的芋頭都很小，做起來(lái)也很費(fèi)勁，這是在我的家鄉(xiāng)第一次看到有賣(mài)荔浦芋頭的，雖然昨天下著傾盆大雨，我還是義無(wú)反顧的跑到了超市，避雨三次終于回了家。今早就試著做一下，看看和我在北京吃到的芋頭是不是一個(gè)滋味呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">芋頭去皮后切一半下來(lái)，再把這一半兒切成小塊</p> <p class="ql-block ql-indent-1">中間準(zhǔn)備了蔥姜蒜和香菜，蔥姜蒜，香菜都切末，準(zhǔn)備好。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">起油</p> <p class="ql-block ql-indent-1">蔥姜蒜爆出香味</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把芋頭塊下在里面</p> <p class="ql-block ql-indent-1">加適量水，放入醬油</p> <p class="ql-block ql-indent-1">因?yàn)橛箢^出鍋后不易翻弄，所以先把鹽等調(diào)料放在里面了</p> <p class="ql-block ql-indent-1">水開(kāi)計(jì)時(shí)，20分鐘。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">出鍋后上面撒上一點(diǎn)香菜末，好吃軟爛的清燉芋頭，和我在北京吃到的一個(gè)味道！</p>