生活中這些致癌物就在你的身邊，如何規(guī)避？張建偉醫(yī)生 <p class="ql-block">癌癥的發(fā)生與遺傳、環(huán)境、生活習慣等多種因素相關(guān)。今天列舉生活中常見的1類致癌物，并提供簡單可行的規(guī)避方法。</p><p class="ql-block">一、煙酒類：明確的高風險因素</p><p class="ql-block">1、煙草：香煙、二手煙、三手煙，殘留在衣物或家具上的有害物質(zhì)。可增加肺癌、喉癌、口腔癌等風險。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：戒煙、遠離吸煙環(huán)境，回家后換洗衣物。</p><p class="ql-block">2、酒精：白酒、啤酒、紅酒等所有含酒精飲品?？稍黾痈伟⒖谇话?、乳腺癌等風險。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：最好不飲酒；若飲酒，男性每日不超過25克酒精（約1瓶啤酒），女性減半。</p><p class="ql-block">二、食物中的隱形致癌物</p><p class="ql-block">1、加工肉類（火腿、香腸、培根等）：長期大量食用增加腸癌風險。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：偶爾解饞即可，優(yōu)先選擇新鮮肉類。</p><p class="ql-block">2、黃曲霉素（1毫克即可致癌）：主要來自發(fā)霉的花生、玉米、堅果；劣質(zhì)花生油；長期不換的木質(zhì)砧板。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：霉變食物直接丟棄；廚房保持干燥，定期更換砧板。</p><p class="ql-block">3、苯并芘（高溫烹調(diào)的副產(chǎn)物）：主要存在于燒烤、油炸食物；廚房油煙。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：少吃燒烤，避免油溫過高；做飯時開抽油煙機，及時通風。</p><p class="ql-block">4、檳榔：長期咀嚼導致口腔癌。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：徹底戒除。</p><p class="ql-block">三、環(huán)境與生活習慣中的風險</p><p class="ql-block">1、紫外線：主要來自陽光中的紫外線（尤其是正午），可增加皮膚癌風險。規(guī)避方法：戶外活動時戴帽子、涂防曬霜，避免長時間暴曬。</p><p class="ql-block">2、甲醛：來自于劣質(zhì)裝修材料、新家具、部分化妝品?？稍黾颖茄拾籽★L險。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：新裝修房屋通風半年再入??；選擇合規(guī)日用品。</p><p class="ql-block">3、病毒與細菌感染：HPV病毒（人乳頭瘤病毒）與宮頸癌相關(guān)，建議接種HPV疫苗，定期做宮頸癌篩查。幽門螺桿菌與胃癌相關(guān)。建議聚餐用公筷，感染者需遵醫(yī)囑治療。</p><p class="ql-block">4、石棉：老式建筑隔熱材料、部分工業(yè)品，可增加肺癌、間皮瘤風險。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：老舊房屋翻新時請專業(yè)人員處理，避免自行接觸。</p><p class="ql-block">四、容易被忽視的細節(jié)廚房</p><p class="ql-block">1.油煙：長期吸入增加肺癌風險（尤其中式爆炒）。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：開火前先開抽油煙機，烹飪后持續(xù)運行5分鐘。</p><p class="ql-block">2、腌制食品（咸魚、酸菜等）：含亞硝酸鹽，增加胃癌風險。</p><p class="ql-block">規(guī)避方法：控制食用頻率，搭配新鮮蔬菜。</p><p class="ql-block">以上各類致癌物就藏在大多數(shù)人的身邊。只要日常生活中加強防范意識，就能大幅減少癌癥的發(fā)生。</p><p class="ql-block"><b>關(guān)注美篇“張建偉醫(yī)生”，每天收到有用的醫(yī)學科普知識。</b></p><p class="ql-block"><b>【哈爾濱市道里區(qū)群力家園張建偉】</b></p>