<p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 最近迷上了吃沙蔥，是源于閨女兒快遞到家的一箱來自甘肅的野生沙蔥，鮮香味美，也是因之前在旅游途中吃過新疆的沙蔥美食，回味無窮，一吃忘不掉。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 沙蔥，別稱：蒙古韭。是生長于高海拔戈壁灘上的野菜。味道比韭菜溫和，沒有蔥的辛辣，非蔥非韭，介于兩者之間，沙蔥的香氣源于所含有的含硫化合物和呈鮮味氨基酸，是典型的高鉀低鈉蔬菜。</b></p> <p class="ql-block"><b> 下面分享具體做法：</b></p> 食材準備 <p class="ql-block"><b>沙蔥、面粉、鮮牛奶、鹽、雞蛋、油等</b></p> 做法步驟 <p class="ql-block"><b>* 沙蔥洗凈瀝干，切米粒段</b></p><p class="ql-block"><b>* 取一個空碗，加入25克面粉，50克鮮牛奶，2克鹽，一個雞蛋，50克沙蔥，攪拌均勻成濃稠的沙蔥雞蛋液</b></p><p class="ql-block"><b>* 起鍋，加入少許油，油熱后倒入一半的沙蔥雞蛋液，烙至兩面微黃出鍋，再烙下一張</b></p><p class="ql-block"><b>* 將兩張沙蔥雞蛋餅重疊卷成卷，切塊兒擺盤即可</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>食材</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>沙蔥洗凈瀝干，切成米粒段</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>取一個空碗，加入25克面粉，50克鮮牛奶</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加入2克鹽，攪拌均勻</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>打入一個雞蛋，攪打均勻</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>加入50克沙蔥，攪拌均勻成濃稠的沙蔥雞蛋液</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>* 起鍋，加入少許油，轉鍋，使得鍋底有均勻的一層薄油</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>油熱后倒入一半的沙蔥雞蛋液，攤平</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>烙至兩面微黃出鍋，再烙下一張</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>將兩張沙蔥雞蛋餅重疊卷成卷</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>切塊兒擺盤</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">?沙蔥蛋卷</b><b style="color:rgb(1, 1, 1);">~成品展示</b></p> 碎碎念 <p class="ql-block"><b> 早餐桌上的一盤鮮香軟嫩的沙蔥蛋卷很受歡迎，雞蛋的花樣吃法更美味，營養(yǎng)豐富口感好。</b></p><p class="ql-block"><b> 將烙好的沙蔥雞蛋餅餅面上刷一層油更滋潤，口感更好。可根據(jù)每日油脂的攝入量選擇是否采用。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">~~~感謝您的光臨~~~</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>.</b></p>