<p class="ql-block">（此文不投稿，不參加《精選》評定，只作為紀(jì)念收藏。）</p><p class="ql-block"> 雙江縣，全稱為雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，位于云南省臨滄市西南部，是云南省下轄的一個(gè)自治縣。</p> <p class="ql-block"> 東與景谷隔江相望，南以瀾滄江、小黑江為界河與瀾滄縣、滄源縣相鄰，西連耿馬，北接臨滄。縣城距離昆明約545.8公里，距離臨滄市約78公里。</p> <p class="ql-block">雙江名字由來</p><p class="ql-block"> 因?yàn)憸娼托『诮粎R于縣境東南而得名。</p> <p class="ql-block"> 雙江渡口是瀾滄江和小黑江的交匯地，又叫“岔江”，是雙江的重要標(biāo)志地。</p><p class="ql-block"> 位于大文鄉(xiāng)邦馱村，距縣城83公里，海拔669米，為全縣海拔最低點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 這里景色雄奇秀美，東與普洱市景谷縣隔瀾滄江相望，南與瀾滄縣由小黑江一水之隔，小黑江自西向東匯入瀾滄江，形成一個(gè)“丫”字形。</p><p class="ql-block"> 遠(yuǎn)眺如兩條巨龍蜿蜒在一起，雄奇而壯觀。</p><p class="ql-block"> 置身山頂俯看，青翠的山腳下瀾滄江宛如玉帶般環(huán)繞在群山之間，形成一條獨(dú)特的風(fēng)景線。</p> <p class="ql-block"> 船行江中，青山碧水相映，藍(lán)天白云相隨，有時(shí)百鳥林間齊飛，有時(shí)猿猴斷崖驚鳴，使人流連忘返。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;"> 雙江是中國唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族四個(gè)主體民族聯(lián)合組成的多民族自治縣，境內(nèi)居住有23種少數(shù)民族，占總?cè)丝诘?6%，被譽(yù)為“中國多元民族文化之鄉(xiāng)”。</span></p><p class="ql-block"> 雙江的全名是：雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣?，縣名長達(dá)15個(gè)字，它是<span style="font-size:18px;">中國名字最長的兩個(gè)縣之一，另一個(gè)是積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣?（甘肅省臨夏回族自治州）。</span></p><p class="ql-block"> 所以，臨滄同時(shí)擁有名字最長（雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣）和最短（云縣）的兩個(gè)縣，真是奇妙無窮。</p><p class="ql-block"> 距離雙江縣城46公里的忙糯，有著重要的文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">忙糯石刻群</p><p class="ql-block"> 忙糯古驛道的大山中，分布著一處具有重要?dú)v史文化內(nèi)涵的石刻群——忙糯石刻群。</p><p class="ql-block"> 這些古老的石刻上的圖案和文字，有的剝蝕嚴(yán)重，有的清晰可辯。</p><p class="ql-block"> 有太陽、月亮、花草樹木的圖案，還有“天下人多”4個(gè)字石刻。</p><p class="ql-block"> 這些石刻的發(fā)現(xiàn)使當(dāng)?shù)貧v史學(xué)術(shù)研究找到了突破性的重要依據(jù)，特別是對于拉祜族歷史的研究具有一定的價(jià)值，成為市級文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">忙糯池塘拉祜族文化遺址</p><p class="ql-block"> 位于距忙糯鄉(xiāng)政府4公里處的池塘村南側(cè)小山頂端，現(xiàn)遺存石香爐一件。</p><p class="ql-block"> 石香爐原為拉祜族宗教祭祀器物。</p><p class="ql-block"> 從元末經(jīng)明朝至晚清時(shí)期，該地一直是拉祜族宗教和政治活動(dòng)中心，現(xiàn)石香爐所在原為寺廟式建筑物。</p><p class="ql-block"> 史料證明，元代至清末七百年間，雙江縣境內(nèi)瀾滄江西岸的忙糯、大文為拉祜族聚居地。</p> <p class="ql-block"> 雙江縣23支族在長期發(fā)展中創(chuàng)造并凝練了以拉祜族、佤族、布朗族、傣族為主要特征的獨(dú)特和諧的多元民族文化。</p><p class="ql-block"> 其中拉祜族72路打歌是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最為完整的拉祜族民間歌舞文化遺存之一。</p><p class="ql-block"> 拉祜族葫蘆笙舞（七十二路打歌）</p><p class="ql-block">跳落了太陽 跳出了月亮</p> <p class="ql-block"> 佤族雞樅陀螺，不只是一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng)，更是當(dāng)?shù)刎糇逄厣幕膫鞒小?lt;/p><p class="ql-block"> 雞樅陀螺展示了佤族人民智慧和勇氣的結(jié)晶，也成為了雙江的一張亮麗名片。</p> <p class="ql-block"> 雙江布朗族仍完整的保留著傳統(tǒng)的紡織工藝，他們自種棉花、紡紗、紡線、織布、染色、自制獨(dú)具民族特色的服被。</p><p class="ql-block"> 其中布朗“牛肚被”堪稱民間紡織技藝一絕。</p><p class="ql-block"> 據(jù)說這一門技藝別的地方已失傳，只有邦丙一帶的布朗族獨(dú)有，成為雙江一絕。</p> <p class="ql-block"> 布朗族蜂桶鼓舞也屬世間獨(dú)有，蜂桶鼓源于它的形狀像民間養(yǎng)蜂的蜂桶而得名。</p> <p class="ql-block"> 傣族手工制陶是瀕臨消失的一門民間手工技藝，其獨(dú)特之處在于全用手工捏造，工具均以竹、木制作，所制圓形器皿不用轉(zhuǎn)輪，圓周精度卻很高。</p><p class="ql-block"> “手工制陶”是傣族人民生產(chǎn)生活中的一項(xiàng)傳統(tǒng)技藝。雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣沙河鄉(xiāng)大土戈（鍋）村、小土戈（鍋）村、忙東村、那洛村歷史上就以制陶技藝而馳名。</p> <p class="ql-block"> 我們于中午11點(diǎn)多來到了距離雙江縣城5公里左右的景亢自然村。</p><p class="ql-block"> 景亢自然村，隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣沙河鄉(xiāng)允俸村，屬于壩區(qū)。</p><p class="ql-block"> 位于沙河鄉(xiāng)南邊，距離村委會(huì)4公里，距離鄉(xiāng)政府駐地7公里。</p> <p class="ql-block"> 景亢村是一個(gè)傳統(tǒng)的傣族風(fēng)情村寨，這個(gè)村寨已經(jīng)有600多年的歷史了，充滿了傣族風(fēng)情。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 村里上了年紀(jì)的女性都穿著傣族服飾。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)看見她們的第一眼，似乎是那樣的熟悉又陌生，一下子回到40多年前的知青歲月。</p><p class="ql-block"> 那個(gè)名叫丙中的傣族寨子。</p><p class="ql-block"> 那條從早唱到晚，從春天唱到冬天，從遠(yuǎn)古唱到的將來的威遠(yuǎn)江。</p><p class="ql-block"> 那個(gè)名叫“阿??（biàng）”的大嬸和她家專門為我騰出的那間小小的偏屋。</p><p class="ql-block"> 還有那只雄糾糾的狗、那群熱鬧的雞、幾頭黑亮的豬……</p> <p class="ql-block"> 你看，這位“老篾桃”長得好福態(tài)，一付慈祥厚道的模樣。</p><p class="ql-block"> 像極了丙中寨子的婦女隊(duì)長。</p> <p class="ql-block"> 《傣族傳統(tǒng)竹編技藝》，縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表傳承人俸正祥是她家老頭子。</p> <p class="ql-block"> “老篾桃”講一口流利的傣味十足的漢話，熱情地為我們介紹她家的竹蔑編織藝術(shù)品。</p><p class="ql-block"> 那傣味十足的漢話，發(fā)音的腔調(diào)，飽滿圓潤的音色，曾經(jīng)是那樣熟悉，那是當(dāng)時(shí)年輕的我的一種信任，一種依賴，同時(shí)也感到溫暖和熙，家的暖陽。</p> <p class="ql-block"> 這位“老篾桃”從廣場向自己家門口走來，慢條斯理，優(yōu)雅得體，喜形于色，滿滿的幸福感。</p><p class="ql-block"> 猶如那個(gè)“趕大街”回來的“阿罕”。</p> <p class="ql-block"> 一位“老篾桃”正在晾曬一種植物的花，這種花學(xué)名稱蜜蒙花，俗稱染飯花，是西南地區(qū)常見的植物。</p><p class="ql-block"> 因?yàn)榇嘶ㄓ衅嫣氐南阄?，而且有清熱明目，抗炎抗菌的作用，所以，民間常常將它曬干后用開水燙，其水香氣撲鼻，金黃鮮亮，用這花水浸泡糯米，然后包成粽子。</p><p class="ql-block"> 這種粽子光澤金黃，潤滑糯軟，清香四溢，饞涎欲滴。</p><p class="ql-block"> 端午節(jié)的丙中寨子，家家戶戶都包這種粽子，一包就是一大籮框，可以吃上幾天。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)時(shí)的粽子基本上都是素餡的，豆沙餡的最多，肉餡的很少。</p><p class="ql-block"> 但即便是素粽，竟是那樣香甜可口，唇齒留香，耐人尋味，回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 行駛在臨滄雙江、耿馬、滄源的路途中，幾乎都會(huì)遇到道路兩邊一望無際的甘蔗林 。</p><p class="ql-block"> 這個(gè)季節(jié)，甘蔗已成熟，漫山遍野的甘蔗將一道道山坡和一片片田野鋪蓋成了翠綠色，一陣風(fēng)吹過，一浪接一浪，隨著“吱吱、唰唰”的響聲，如廣闊的大海，奏響一曲綠色的蔗浪之歌。</p> <p class="ql-block"> 溫暖的陽光照耀在蔗花上，蔗花竟然呈現(xiàn)出溫柔的紫色，如同一縷縷紫色的云煙，絨絨的，柔柔的，軟軟的，簡單樸素，悠然自得。</p><p class="ql-block"> 是回到丙中寨子那大片大片的蔗林之中嗎？</p> <p class="ql-block"> 蔗糖產(chǎn)業(yè)在雙江縣的經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著舉足輕重的地位，不僅涉及多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)場，還影響著眾多村民小組和種植農(nóng)戶。</p> <p class="ql-block"> 目前，雙江縣蔗農(nóng)共覆蓋4鄉(xiāng)2鎮(zhèn)59個(gè)村委會(huì)396個(gè)村民小組，種植農(nóng)戶6918戶，涉蔗人口2.59萬人，蔗農(nóng)占全縣農(nóng)村人口的26%。</p> <p class="ql-block"> 2023至2024榨季，全縣共入榨甘蔗面積10.3萬畝，入榨甘蔗41.84萬噸，生產(chǎn)白砂糖5.75萬噸，完成支付蔗款1.94億元，實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值3.72億元，完成稅收3000萬元。</p> <p class="ql-block"> 我們來到一家手工紅糖制作的家庭作坊，參觀了手工紅糖制作的全過程。</p> <p class="ql-block"> 這是一家夫妻作坊，男女主人勤勞能干，他們生產(chǎn)的蔗糖完全是手工制作，每一道工序都認(rèn)真對待，從不馬虎了事，而是精工細(xì)作，并且沒有任何添加劑，是名付其實(shí)的綠色食品。</p> <p class="ql-block"> 主人告訴我，他家的糖供不應(yīng)求，訂單太多，糖做不出來，現(xiàn)在有兩口鍋，準(zhǔn)備再安放四口鍋，請小工來幫忙，大干一場。</p> <p class="ql-block">甘蔗制糖的過程主要包括以下七個(gè)步驟：</p><p class="ql-block">準(zhǔn)備甘蔗：選擇新鮮的甘蔗。</p><p class="ql-block">壓榨甘蔗?：將甘蔗通過壓榨機(jī)壓榨，提</p><p class="ql-block"> 取出蔗汁。?</p><p class="ql-block">澄清處理?</p><p class="ql-block"> 對蔗汁進(jìn)行澄清處理，去除其中的雜質(zhì)和懸浮物，得到清汁。?</p> <p class="ql-block">熬制糖漿</p><p class="ql-block"> 將甘蔗汁倒入鍋中，先用大火煮沸，然后轉(zhuǎn)中小火慢熬。熬制過程中需不斷攪拌，防止糊鍋。</p><p class="ql-block"> 隨著水分的蒸發(fā)，糖漿會(huì)逐漸變濃稠，顏色也會(huì)從淺黃變?yōu)榘导t色。熬制一大鍋的時(shí)間大約需要5小時(shí)，具體時(shí)間視甘蔗汁的量而定。</p> <p class="ql-block">打沙與成型</p><p class="ql-block"> 當(dāng)糖漿變得粘稠且提起鍋鏟時(shí)能拉絲時(shí)，關(guān)火并迅速攪拌糖漿，使其快速降溫并形成沙狀結(jié)構(gòu)。這一步驟稱為“打沙”，是紅糖口感細(xì)膩的關(guān)鍵。</p><p class="ql-block"> 將打沙后的糖漿倒入模具中，平整并放置晾涼成型。</p><p class="ql-block"> 待紅糖完全冷卻后，從模具中取出（模具不同，得到各種不同形狀的糖塊。）</p> <p class="ql-block">保存</p><p class="ql-block"> 將制作好的紅糖存放在干燥、陰涼處，避免受潮，最好用真空包裝。</p><p class="ql-block"> 這些步驟涵蓋了從甘蔗到糖的完整生產(chǎn)過程，每一步都對最終產(chǎn)品的質(zhì)量和純度有著重要影響。</p> <p class="ql-block"> 一棵棵帶著大自然山野氣息的干蔗，將它全部的精華，凝集成淡綠色的液汁。</p><p class="ql-block"> 而它被榨干了液汁的干蔗楂，經(jīng)過曬干后，合著其它木柴、燃燒出熊熊大火，將其綠色的液汁煮熬濃縮成香氣撲鼻的糖稀。</p><p class="ql-block"> 它將自己的全身，毫無保留地，全都奉獻(xiàn)給了人類。</p> <p class="ql-block"> “春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。”</p><p class="ql-block"> 默默無聞，甘愿付出，不求回報(bào)。</p><p class="ql-block"> “隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲。”</p><p class="ql-block"> 在不經(jīng)意間給予人類以幫助，卻不愿留下痕跡。</p><p class="ql-block"> 想起一句話：</p><p class="ql-block"> 如果你是一棵樹，就為人們提供一片陰涼；如果你是一株小草，就為大地增添一分綠意。</p><p class="ql-block"> 這，就是奉獻(xiàn)，簡單而復(fù)雜。</p><p class="ql-block"> 它簡單，卻讓人難以言表；它復(fù)雜，卻是人與自然、人與人之間的情感。</p><p class="ql-block"> 怎不叫人浮想聯(lián)翩，熱淚盈眶。</p> <p class="ql-block"> 裹著一身的蔗糖蜜香，我們順著巷子逛了一圈。</p><p class="ql-block">《小卜少故里》，《傣味花園餐廳》，《小卜少雕像》，等等。</p><p class="ql-block"> 濃郁的傣家風(fēng)情。</p><p class="ql-block">（傣語小卜少，意為小姑娘）</p> <p class="ql-block"> “曼蒙”（芒果）大樹花綻放，如無所不能的寨神戴著一頂金雕玉琢閃閃發(fā)光的冠，頂天立地，威武神勇。</p><p class="ql-block"> 似乎已見到它全身上下掛滿飽滿錚亮的小小“曼蒙”，嗅到那特別的幽香，蜜香，清香，滿樹的香甜，就連空氣都是香甜的。</p><p class="ql-block"> 還有那個(gè)爬到樹上摘“曼蒙”的“搗蛋鬼”和在樹下用彈弓射“曼蒙”的“調(diào)皮鬼”以及用長竹桿敲打“曼蒙”的“攪屎棍”。</p> <p class="ql-block"> 一片開闊的地兒，倒影婆娑，婀婀娜娜，水天相接，不分你我。</p> <p class="ql-block">遠(yuǎn)山如黛，近水清澈。</p><p class="ql-block">紅竹樓溫婉秀麗，藍(lán)竹樓英俊瀟灑。</p><p class="ql-block">與水共生，休戚與共，脈脈相通。</p> <p class="ql-block"> 村里有個(gè)臘勐佛寺，建于1507年，寺內(nèi)供奉著清代佛門圣物——舍利子。</p> <p class="ql-block"> 金光閃閃的塔林如一片金色的筍，茁壯生長。</p> <p class="ql-block">沖天而起，</p><p class="ql-block">直插云霄。</p> <p class="ql-block">巍巍蕩蕩，</p><p class="ql-block">福澤綿長。</p> <p class="ql-block"> 大榕樹從佛塔的磚縫中生長出來，樹根緊緊包裹塔身，塔是樹的兒女，樹是塔的父母。</p> <p class="ql-block"> 大佛寺包括祠堂皆是敬順仰止之地，莊嚴(yán)，神圣不可侵犯。寸土之間，可隨順而不可隨意更改，敬順即得妙法。</p><p class="ql-block"> 佛光普照，心境澄明，祈愿世間美好！</p><p class="ql-block"> 某一瞬間，我甚至覺得自己是在泰國的清邁。</p> <p class="ql-block"> 下午4點(diǎn)半左右，我們來到了位于雙江縣沙河鄉(xiāng)陳家寨村的榮康達(dá)烏龍茶莊園。</p><p class="ql-block"> 從雙江城開往榮康達(dá)莊園有13公里車程，沿山坡路緩緩繞彎而行，但路面不差，需要半小時(shí)左右的時(shí)間。</p> <p class="ql-block"> 大門口有明顯標(biāo)志，《榮康達(dá)烏龍茶莊園》，《云頂筑巢茶莊園》。</p><p class="ql-block"> 門票30元\每人，60歲以上老人半票。若開車進(jìn)去，一輛車10元。</p> <p class="ql-block"> 榮康達(dá)烏龍茶莊園為國家AAAA級旅游景區(qū)。</p><p class="ql-block"> 我真沒想到，在這里，竟然會(huì)邂逅這樣一個(gè)較高檔次的休閑旅游度假園。</p> <p class="ql-block"> 這里擁有目前世界最大的有機(jī)烏龍茶種植基地，景區(qū)占地3000多畝，是融合烏龍茶種植、生產(chǎn)、加工、銷售和茶文化休閑旅游度假、茶文化精品酒店多種功能為一體的綜合性景區(qū)。</p> <p class="ql-block"> 觀云海、看日出、賞星河、茶園瑜伽、走棧道，享受采摘的樂趣，體驗(yàn)慢節(jié)奏的生活。</p> <p class="ql-block"> 熱帶植物和原木質(zhì)地的裝修風(fēng)格完美結(jié)合了原生環(huán)境。</p> <p class="ql-block">本色的原木、紋理清晰；</p><p class="ql-block">乳白色的草墩，憨厚可愛；</p><p class="ql-block">木框窗外，綠意盎然，嫣紅姹紫。</p><p class="ql-block">這樣的景致，呆上一天都不會(huì)嫌煩。</p> <p class="ql-block"> 忍不住拍幾張照片，留下這美好的瞬間。</p> <p class="ql-block"> 走到景觀茶座，仿佛置身于茶的世界之中。</p><p class="ql-block"> 質(zhì)地上好的茶器靜靜地臥在茶桌上，似乎在與檐外的綠色世界竊竊私語，互道衷腸。</p> <p class="ql-block"> 陶礶里的花兒在一旁默默地關(guān)注這一切，靜悄悄地散發(fā)著淡淡的香氣。</p> <p class="ql-block"> 怎能錯(cuò)過這樣的美好，將這些個(gè)芬芳一同收納進(jìn)香囊中，隨身攜帶。</p><p class="ql-block"> 晚上睡覺時(shí)，將它放在枕邊，在氤氳著淡淡清香的恬靜之中，慢慢進(jìn)入夢鄉(xiāng)。</p> <p class="ql-block"> 登上觀景臺(tái)，映入眼簾的是綠草茵茵，姹紫嫣紅，滿園春色。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">魚兒暢游，</p><p class="ql-block">蝶兒翩翩。</p> <p class="ql-block">玉蘭嬌媚</p><p class="ql-block">墅藏綠中</p> <p class="ql-block"> 這里還配有太極禪苑文化驛棧、景觀餐廳、酒吧、游泳池、健身房等設(shè)施，讓你盡情享受松馳休閑的假期。</p> <p class="ql-block"> 吃飯，也要有情調(diào)，在景觀餐廳里用餐，可以享受到那份溫馨，那份愉悅。</p> <p class="ql-block"> 光影交織，一縷縷的陽光仿佛數(shù)著原木的脈理，一根、兩根、三根……然后將這一根根細(xì)如發(fā)絲的紋絡(luò)編織成斑斕的圖案，深深地鐫刻在原木身上，綺麗疤痕，豐腴疙瘩，還有那個(gè)為原木注明身份的年輪。</p> <p class="ql-block"> 雙腳踩在原木身上，仿佛一下子觸摸到了那些脈絡(luò)，置身于古老而又敦厚的年輪之中。</p> <p class="ql-block"> 窗外的綠飄了進(jìn)來，一切都變成了綠色，包括那些個(gè)脈絡(luò)，似乎又置身于泛著綠色光環(huán)的年輪之中。</p> <p class="ql-block"> 綠色透徹的年輪，一輪又一輪，由綠色逐漸變成了茶色，而茶湯則清澈明朗，更加剔透晶瑩。</p> <p class="ql-block"> 又再過了一輪又一輪，茶色變得更加濃郁，泛著古銅色的光芒，茶湯越發(fā)的清亮剔透，散發(fā)著古老的醇香，淳和飽滿，溫柔細(xì)滑，回味甘甜。</p> <p class="ql-block">歷久彌香</p><p class="ql-block">耐人尋味</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 下圖是《景邁、臨滄、彌渡14天自駕游》路線圖。</p>