<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 春季萬物生發(fā)，各種植物抽芽開花，忙得不亦樂乎，紛紛為春天奉獻出自己的美。地里的野菜，也憑借著春賦予的能量，將頭兒探出地面，吮吸著大自然的各種養(yǎng)分，滋養(yǎng)自己。鼠曲草在剛發(fā)出的嫩牙上開出了淺黃的花；苦蒜直立畢挺，纖細似小草；薺菜開花結(jié)果，以最快的速度實現(xiàn)下一輪的繁衍………</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 又是一年食春季，馬蘭頭幼嫩的芽尖被我用于熗炒；鼠曲草也不再用來做清明粑，而是改為與雞蛋一同烙餅；頭拔出土的柴胡，洗凈焯水在糊辣椒蘸料中一滾，那清香真的讓人上癮。</span></p> 熗炒馬蘭頭 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所需食材：馬蘭頭、干辣椒、姜、食用油、鹽、醬油</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步驟：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?1、馬蘭頭擇選干凈，并清洗待用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、起油鍋，先將干辣椒段、姜絲炒香；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、將馬蘭頭濾干水分，下鍋快速翻炒；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、撒上適量的鹽拌勻；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、最后澆淋一點點醬油，即可起鍋。</span></p> <p class="ql-block">馬蘭頭</p> <p class="ql-block">起油鍋</p> <p class="ql-block">熗炒</p> <p class="ql-block">成品</p> 鼠曲草煎蛋餅 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所需食材：鼠曲草、雞蛋、糯米粉、食用油、鹽</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步驟：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?1、鼠曲草擇洗干凈；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、鼠曲草中加入兩枚雞蛋；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、加鹽、糯米粉調(diào)拌均勻；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、鍋中抹油、加熱；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、將鼠曲草餅烙至兩面金黃即可。</span></p> <p class="ql-block">鼠曲草</p> <p class="ql-block">洗凈</p> <p class="ql-block">加蛋</p> <p class="ql-block">烙制</p> <p class="ql-block">成品</p> 涼拌柴胡 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所需食材：新鮮柴胡、鹽、醬油、糊辣椒面、香蔥、苦蒜、香油</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步驟：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?1、新鮮柴胡洗凈待用；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、清水燒開，將柴胡葉放入滾水中氽燙；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、用鹽、醬油、糊辣椒面、香蔥、苦蒜、香油制成蘸料；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、柴胡葉撈出晾涼即可食用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block">馬蘭頭</p> <p class="ql-block">焯水</p> <p class="ql-block">蘸料</p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block">祝?大家春安吉祥！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">??????謝謝欣賞??????</b></p>