<p class="ql-block">今年6月19日，我在與老媽微信通話時(shí)，老媽高興地告訴我，她居住的小區(qū)新建了一家助老餐廳，今天正式開業(yè)了，老媽去吃了一餐覺得非常滿意。老媽所在的濱湖社區(qū)主要由長春光機(jī)所、省石油和省教委宿舍組成，多數(shù)興建于上個(gè)世紀(jì)八十年代，小區(qū)內(nèi)老年居民較多，雖然周邊服務(wù)設(shè)施很齊全，如菜場、糧油店、藥店、水果店、理發(fā)店、照相館、洗澡堂、飯店、社區(qū)公園、快遞驛站、縫紉修鞋等一應(yīng)俱全，公交也四通八達(dá)，可是隨著老媽年紀(jì)增大，她覺得買菜做飯是種負(fù)擔(dān)，做多了吃不完，做少了營養(yǎng)又不全，85歲高齡生活自理不愿讓別人服侍的老媽最期盼社區(qū)內(nèi)能建一個(gè)助老餐廳，如今這個(gè)心愿終于實(shí)現(xiàn)了！在歷經(jīng)兩個(gè)多月改造后，原來一座二層社區(qū)辦公樓變成了“湖濱社區(qū)敬老餐廳”，因緊鄰風(fēng)景區(qū)南湖公園，就餐后在周邊散步賞湖景特別方便。</p> <p class="ql-block">這次回家探望老媽次日，老媽就興致勃勃帶我去體驗(yàn)令她倍感自豪的助老餐廳。圖片中是我初次體驗(yàn)這家助老餐廳時(shí)拍下的照片，14道菜每樣菜只夾一點(diǎn)很快就裝滿了一盤，看到如此色彩繽紛琳瑯滿目的自助午餐，的確讓人味蕾大開。</p> <p class="ql-block">餐廳服務(wù)分早餐和午餐兩個(gè)時(shí)段，不僅可以堂食，還可以打包帶走。很多人飯后買些發(fā)糕、油條、麻花帶回家去吃，省時(shí)省力又省心。</p> <p class="ql-block">從這張?jiān)绮蛢r(jià)目表上不難看出其品種豐富且價(jià)格實(shí)惠，人們可以每天換樣吃，粗糧細(xì)糧搭配，滿足不同口味。</p> <p class="ql-block">每天早餐時(shí)間為6：00一9：30，早餐有油條、豆腐腦、韭菜盒子、餡餅、發(fā)糕、<span style="font-size:18px;">糯米糕、</span>小米粥、黑米粥、水煮蛋等20多個(gè)品種，還有七八種口味的小咸菜，人們可以各取所需，圖中是早餐部分品種。</p> <p class="ql-block">午餐為自助餐，每天都有14種熱菜可供選擇，菜譜天天更新。每天上午，餐廳陳經(jīng)理都會(huì)早早把當(dāng)日菜譜<span style="font-size:18px;">發(fā)布在就餐群里，同時(shí)也</span>張貼在門口告示欄中，使就餐人員一目了然。時(shí)至今日，該助老餐廳開業(yè)剛好半年，經(jīng)常前來就餐的老人有200多位，平時(shí)周邊的公司職員和學(xué)生也常來此就餐，每到吃飯時(shí)間人來人往熱鬧非凡。今年12月21日是冬至，按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗要吃水餃，助老餐廳早已做出安排，要讓大家在冬至那天除了吃上熱氣騰騰的可口飯菜，還能吃上美味鮮香的水餃，讓大家感受家的味道。</p> <p class="ql-block">每天午餐都會(huì)根據(jù)顧客需求不斷補(bǔ)充添加熱菜，圖片中餐廳工作人員正在為減少的菜盤添加新菜。</p> <p class="ql-block">自助式午餐不僅品種繁多，而且總是保持熱氣騰騰。自助餐不限量，實(shí)行按年齡區(qū)別收費(fèi)：90歲以上每人10元；<span style="font-size:18px;">80一89歲每人12元；70一79歲每人13元；</span>60一69 歲每人14 元； 低保戶每人12元。</p> <p class="ql-block">對(duì)于<span style="font-size:18px;">許多因身體機(jī)能下降烹飪存在困難</span>老年人而言，助老餐廳不僅提供了便捷、營養(yǎng)的餐飲選擇，<span style="font-size:18px;">解決了他們的日常飲食需求，</span>而且還為老人社交互動(dòng)提供了場所，豐富了老年人的精神生活。<span style="font-size:18px;">老年人到助老餐廳聚餐，不僅吃飽喝足，還在交流互動(dòng)中得到很多精神慰藉和輕松愉悅的體驗(yàn)，這對(duì)很多老人而言是花錢買不到的歡樂。</span></p> <p class="ql-block">85歲王奶奶平時(shí)一個(gè)人獨(dú)居，她腿腳不便要靠助力架行走，買菜提東西更是艱難。她說沒有助老餐廳時(shí)，她在家炒一盤菜要吃一天，品種單一營養(yǎng)不全，如今每天來助老餐廳吃飯，花樣多任她挑選，方便又干凈還便宜，每天吃飯時(shí)都能碰到一些熟人，聊聊天說說話不再寂寞孤單，每天來這里吃飯都很開心。</p> <p class="ql-block">張壽喜是一位殘疾人，他住在附近的<span style="font-size:18px;">長飛小區(qū)，每天都來助老餐廳吃飯。他說這里的工作人員非常熱心，知道他手有殘疾</span>端盤盛菜不方便，每次見他到來工作人員都會(huì)主動(dòng)熱情為他打好飯菜端到桌前，他說來助老餐廳吃飯<span style="font-size:18px;">省去了采購烹飪和洗洗涮涮，真是太方便了，尤其是工作人員的熱情周到，讓人感到</span>特別暖心。</p> <p class="ql-block">有些老人行動(dòng)遲緩步履蹣跚，還有的耳背眼花牙齒不好，不論哪種情形來到助老餐廳，他們都是最受尊敬最受歡迎并得到最多關(guān)照的人，就餐中這些老人不僅收獲了美食，更收獲滿滿的情緒價(jià)值，讓他們心滿意足。</p> <p class="ql-block">由于該助老餐廳食材新鮮，干凈整潔，菜品豐富且油鹽不重，凡是來此品嘗過的人基本都成了回頭客，附近一所<span style="font-size:18px;">老年大學(xué)的學(xué)員們，放學(xué)后也成為餐廳的?？汀?lt;/span></p> <p class="ql-block">周邊一些單位職員和附近的學(xué)生，也經(jīng)常光顧這家助老餐廳，真可謂老少皆宜，個(gè)個(gè)歡喜。</p> <p class="ql-block">助老餐廳在很多地方都作為政府惠民政策的落腳點(diǎn)，成為<span style="font-size:18px;">應(yīng)對(duì)人口老齡化挑戰(zhàn)的積極舉措，</span>不僅體現(xiàn)了對(duì)老年群體的關(guān)愛與重視，同時(shí)也切實(shí)減輕了家庭養(yǎng)老在餐飲方面的負(fù)擔(dān)，使子女能更放心地投入工作，彌補(bǔ)了社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)中餐飲供應(yīng)的短板。人們渴望助老餐廳能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，成為提升老年人生活品質(zhì)和幸福指數(shù)的重要支撐力量。</p>