<p class="ql-block">今天為大家介紹一種來自新疆的美食—抓飯。準(zhǔn)備材料：大米用水浸泡半小時；帶骨羊肉剁成大塊，紫洋蔥一個半切絲，胡蘿卜兩根切粗條，少許葡萄干洗凈，調(diào)料：鹽、孜然粒。</p> <p class="ql-block">鐵鍋燒熱，放較多油，下入肉塊煎炒，至幾面略焦黃，</p> <p class="ql-block">把洋蔥絲和胡蘿卜條切好備用。</p> <p class="ql-block">肉塊煎炒至金黃</p> <p class="ql-block">下入洋蔥翻炒至洋蔥變軟，并加入適量鹽，</p> <p class="ql-block">加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒</p> <p class="ql-block">炒約十分鐘，胡蘿卜變軟，水氣炒干</p> <p class="ql-block">泡好的米和洗凈的葡萄干</p> <p class="ql-block">把米先撈出來，把肉和菜先倒入電飯煲，再加上米，</p> <p class="ql-block">慢慢加水，水面與米面基本持平，</p> <p class="ql-block">撒上葡萄干</p> <p class="ql-block">撒上孜然碎，蓋好蓋子，按煮飯鍵開煮，至跳鍵即好。</p> <p class="ql-block">拌個洋蔥、辣椒、西紅柿的涼菜，解膩</p> <p class="ql-block">煮好了，攪拌一下</p> <p class="ql-block">盛出開吃</p> <p class="ql-block">成品合集</p> <p class="ql-block">不一樣的美食，不一樣的感覺，試試吧！</p> <p class="ql-block">我是玉扣子，一個把異鄉(xiāng)當(dāng)故鄉(xiāng)的文藝女中年，關(guān)注我，更多精彩內(nèi)容期待被你看到。</p>