<p class="ql-block"> 昆明西郊龍院新村的梅貽琦舊居。梅先生是西南聯(lián)大校長，曾有＂所謂大學(xué)者，非謂有大樓之謂也，有大師之謂也＂的名言。此處已改為經(jīng)營民國菜的餐廳，售買每套98元和128元的過橋米線。</p> <p class="ql-block"> 過橋米線是云南平民化程度極高的食品。本土居民和外來客，很少有人沒有吃過這種食物。但在六十多年前，吃過橋米線卻是件奢侈的事。那時國家經(jīng)濟(jì)遭遇困難，糧食定量供應(yīng)，買日用品需要票證，過橋米線館也極少。偌大的昆明市，大概也就兩三家過橋米線館吧。我記憶中最大的過橋米線館，是在南城的羊市口，即當(dāng)今的順城街和王府井附近。那時買過橋米線必須天不亮去排隊，8角錢一套。對于窮學(xué)生，那是可望不可及之事。家中有人生病，需補(bǔ)充營養(yǎng)，才去排隊買一套，小孩是不能問津的?，F(xiàn)今大不同了。昆明的過橋米線館多如過江之鯽，各種品牌店爭相亮相拉顧客，最貴的過橋米線每套已超過百元，不過是添加點鮑魚海參之類。</p> <p class="ql-block"> 梅貽琦舊居庭院，在此可品嘗128元的過橋米線。</p> <p class="ql-block">湯濃味正，老昆明味道。</p> <p class="ql-block"> 位于云紡貿(mào)易區(qū)的廚禾餐廳，售賣秀才過橋米線、舉人過橋米線和狀元過橋米線等套餐，質(zhì)量優(yōu)良，每套30元至90元，性價比較高。</p> <p class="ql-block"> 廚禾的過橋米線，就餐環(huán)境不錯。</p> <p class="ql-block"> 震莊花園餐廳，售賣98元和68元標(biāo)準(zhǔn)的過橋米線，餐具精美，氛圍溫馨。</p>