<p class="ql-block">當我們開始簡化自己的生活，清空內(nèi)心的負累，就會洞見幸福的真諦。用空氣炸鍋烤了一點發(fā)面小酥餅，酥酥脆脆香香。</p> <p class="ql-block">500克面加了5克酵母，和了一個發(fā)面團，不必進行發(fā)酵，醒發(fā)十分鐘之后直接搟成一個大面片，這樣面團才緊實。燒一點大豆油，倒入面粉椒鹽拌在一起的碗里，做成了油酥。</p> <p class="ql-block">大致抹平。</p> <p class="ql-block">面片左右各向中間三分之一折過來。再次用搟面杖搟大，重復(fù)上面動作一次。</p> <p class="ql-block">用搟面杖搟大。</p> <p class="ql-block">從下向上卷起來切成段。</p> <p class="ql-block">取一個段，把兩人個斷面都捏緊，然后搟平，搟成一個圓餅。</p> <p class="ql-block">先蘸點水，然后在芝麻上蘸一下。</p> <p class="ql-block">空氣炸鍋里鋪上烤紙，不必預(yù)熱，噴點色拉油直接烤。</p> <p class="ql-block">設(shè)定180度烤10分鐘。</p> <p class="ql-block">時間一到翻一個面，再噴一點油，180度再烤5分鐘。</p> <p class="ql-block">酥酥軟軟，很好吃的烤酥餅出鍋了。</p>