<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白墻上的涂鴉</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">真人秀</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">小橋流水</span></p> <p class="ql-block">今年八一戰(zhàn)友聚會，選擇在上海市奉賢區(qū)羊咩咩主題餐廳。</p><p class="ql-block">這里是“田木果夢想城”，是80后回鄉(xiāng)村支書帶領90后創(chuàng)業(yè)者打造的新農(nóng)村樣板。</p><p class="ql-block">田木果——以田為基，以木為生，以果為食。</p><p class="ql-block">“羊咩咩”主題餐廳坐落在田木果夢想城，車子停在一片玉米地的旁邊，下車就可以看到許多兔子、熊、豬的塑像排在路邊，惹得我不停的拍照。</p><p class="ql-block">餐廳是一棟漂亮的兩層樓房，進門處有“田木果”的手繪標識，順著標識往前看，“羊肉湯”三個大字映入眼簾，六個真人大小的銅人像正在大碗吃肉，大口喝酒。</p><p class="ql-block">進門處的小橋流水，顯示了設計者獨具匠心的思路，突顯了江南水鄉(xiāng)的人文景觀，同時也告訴大家上海人三伏天吃羊肉的非遺食俗。</p> <p class="ql-block">三伏天吃羊肉喝燒酒是奉賢區(qū)莊行千百年來形成的傳統(tǒng)飲食文化，素有“千年伏羊看莊行”的美譽。</p><p class="ql-block">在伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅(qū)除，是“以食為療”的養(yǎng)生之道，符合“冬病夏治”“治未病”的辯證診療之道，民間一直有“伏羊一碗湯，不用開藥方”的養(yǎng)生經(jīng)驗。</p><p class="ql-block">羊雜湯是羊咩咩主題餐廳的招牌菜，一點兒膻味都沒有，不服不行。</p><p class="ql-block">我以前是不喜歡吃羊肉的，也許是入鄉(xiāng)隨俗，也許是一方水土養(yǎng)一方人，連續(xù)五年參與了伏羊節(jié)，居然感覺羊肉很好吃，羊雜湯尤其好吃，你說怪不怪？</p> <p class="ql-block">伏羊節(jié)還要吃全羊宴，從羊頭到羊蹄一樣都不少，一碗醬汁好像也沒啥名堂，可是羊肉往醬汁里這么一蘸，哇塞！帶皮羊肉的軟、滑、爽，那叫一個好吃，吃一口就會成為回頭客。</p><p class="ql-block">目前莊行伏羊節(jié)雖然沒有正式舉辦，但是各家農(nóng)家樂都是來吃羊肉的，顧客盈門。</p><p class="ql-block">羊咩咩主題餐廳不僅羊肉燒得好，土菜的土也是一流的。</p><p class="ql-block">比如蒜籽燒鱔筒，正宗的海派美食，蒜籽和鱔筒各半，鱔筒的酥軟入味不是一般般的哦。</p><p class="ql-block">蟶子拌秋葵我還是第一次吃，這種涼拌的方法挺特別，不過擺盤好看，秋葵的綠、蟶子的白，清清爽爽、一清二白。</p> <p class="ql-block">上海名菜有一道“草頭圈子”，其實就是紅燒豬大腸，用草頭鋪底，紅燒大腸被稱作“圈子”，羊咩咩主題餐廳的紅燒大腸我也說不出來到底有多好吃，總結(jié)一下就是酥軟又帶有點脆，入口即化。</p><p class="ql-block">誰也沒想到糖醋大蒜能登上大雅之堂吧？羊肉配糖醋大蒜，還是蠻配的。</p><p class="ql-block">醬黃瓜很脆，不怎么咸，估計只有農(nóng)家樂才會把小家庭的醬黃瓜當成冷盤端上餐桌。</p><p class="ql-block">糖藕也算是江南人家愛吃的一道菜，甜糯美味，人人都愛。</p><p class="ql-block">紅燒西葫蘆也算土得掉渣的一道菜，連個蔥花都不放，西葫蘆味道十足。</p> <p class="ql-block">其實戰(zhàn)友聚會吃什么并不重要，重要的是大家能聚在一起敘敘舊。</p><p class="ql-block">聚在飯店我們省去了做飯的時間，提前到的戰(zhàn)友喝喝茶、聊聊天、打打撲克，重拾部隊生活，哪怕這樣的時間很短，卻能給大家?guī)頋M足。</p><p class="ql-block">這次這個點兒選得不錯，讓我們看到了社會主義新農(nóng)村的嶄新面貌，為80后、90后年輕人的新想法，給農(nóng)村帶來的新發(fā)展點贊??</p><p class="ql-block">90后年輕人張亞黃以羊咩咩主題餐廳為抓手，解決了村民就業(yè)，集中管理民宿，使村民的收入大大提高，把多余的宅基地改造成人才公寓……</p><p class="ql-block">這正是：</p><p class="ql-block">戰(zhàn)友聚會敘友情，</p><p class="ql-block">約到莊行吃羊羹，</p><p class="ql-block">聚會參觀兩不誤，</p><p class="ql-block">贊美社會主義新農(nóng)村。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">室外餐座</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">羊咩咩主題餐廳外景</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">玉米地</span></p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>