已是盛夏時(shí)節(jié)，天氣晴朗、陽(yáng)光燦爛的日子，正是徒步爬山的好時(shí)節(jié)；雨季來(lái)臨，野生菌在山野里茁壯生長(zhǎng)，大自然給予我們的山珍美味如約而至。又到了菌子飄香的季節(jié)，吃菌是云南人難以忘卻的味蕾享受，沒有吃菌的夏季是不完美的。<div><br></div><div>美景與美食不能辜負(fù)，將徒步爬山與吃野生菌結(jié)合起來(lái)的線路，在昆明周邊有很多選擇，去昆陽(yáng)爬山、去寶峰吃菌就是一條經(jīng)典的線路，群里每年都會(huì)組織前往，每次都吸引眾多友友參加，今年亦是如此，倍受大家青睞。</div> 已是7月份最后一次周末活動(dòng)了，群里安排到位于昆明滇池南岸的晉寧區(qū)徒步，先到昆陽(yáng)鎮(zhèn)爬山，從普照寺走到青龍村，再到寶峰鎮(zhèn)品嘗野生菌火鍋，賞景、健身、品美食，一樣都不少，美矣。<br><div><br></div><div>73位伙伴快樂(lè)同行，我們包乘兩輛旅游大巴往返。早上8點(diǎn)20分從昆明主城出發(fā)，1個(gè)半小時(shí)左右到達(dá)位于晉寧區(qū)西南郊的普照寺，9：50左右從那里開始起步，先向西、再向南，在連綿的山間穿行，翻越青龍山后沿晉紅高速公路一線南行，15：15左右到達(dá)青龍村結(jié)束徒步，手機(jī)軟件記錄行走距離為13公里左右。</div><div><br></div><div>我們乘車?yán)^續(xù)南行、去寶峰鎮(zhèn)挖礦坡村一家有名的野生菌火鍋店晚餐，品嘗鮮美的菌子盛宴后返回昆明，結(jié)束快樂(lè)的周末晉寧行。</div> <b>群山連綿、植被茂密，去晉寧爬山，有不錯(cuò)的體驗(yàn)。</b><div><br></div><div>晉寧是隸屬于昆明市的一個(gè)區(qū)，過(guò)去是晉寧縣，這里以磷礦資源豐富而聞名中外，是國(guó)內(nèi)最重要的磷礦生產(chǎn)基地之一。晉寧區(qū)位于滇池的最南端，環(huán)繞在滇池周圍。晉寧與玉溪、安寧相連。</div><div><br></div><div>很長(zhǎng)時(shí)間，我們都有些弄不清晉寧、昆陽(yáng)的關(guān)系，去得多了，總算有些概念了：晉寧是區(qū)，下轄多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，區(qū)政府所在地是昆陽(yáng)鎮(zhèn)，南邊是寶峰鎮(zhèn)、還有二街鎮(zhèn)，滇池東岸南部有晉城鎮(zhèn)......晉寧有很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)。</div> 大巴車將我們送到了普照寺，這是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)很有名氣的寺廟，有著悠久的歷史，也有不錯(cuò)的人氣。很多年前就聽說(shuō)過(guò)普照寺的鹵腐特別好吃，成為晉寧人的居家必備、送禮佳品。<div><br></div><div>我們從普照寺經(jīng)過(guò)，一路攀登向上，沿林中道路行走、穿過(guò)密密的樹林、走過(guò)青青的草地，陽(yáng)光燦爛、滿眼綠意，視野里的景致是一幅很美的圖畫，行走其間，心曠神怡。</div> <p class="ql-block">晉寧周邊的群山中的植物以松林為多，成片成片、密密實(shí)實(shí)，將山體覆蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，樹下是厚厚的松針滿地、褐色濕潤(rùn)，這是野生菌生長(zhǎng)最為適宜的條件，因此這一帶是野生菌的重要產(chǎn)地，遠(yuǎn)近聞名。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">進(jìn)入林中的道路上樹立著很多顯眼的標(biāo)牌，標(biāo)明這里已被人承包，外人不能進(jìn)入撿拾野生菌，否則面臨著巨額罰款；行前領(lǐng)隊(duì)特別強(qiáng)調(diào)，要求友友們不要違規(guī)撿拾菌子，大家都自覺遵守，我們以走大路、防火道為主，不進(jìn)入私人承包的山中穿越。</p> 從北向南行走，我們?cè)谶B綿的群山間穿越。這一線是石油輸送、天然氣輸送管線的重要路段，有很多明顯的標(biāo)識(shí)，因?yàn)檫@些管線的建設(shè)，形成了一條一條連接群山的土質(zhì)道路、還有一個(gè)一個(gè)坡度很大、上上下下的“絕望坡”，這些道路就是我們行走路段的主要類型了。<div><br></div><div>我們行走在黃土裸露的路上，頭頂著大太陽(yáng)，很少有清涼的風(fēng)兒吹來(lái)，我們一面用嚴(yán)實(shí)的防曬衣帽將自己遮擋起來(lái)，一面任由大滴大滴的汗水從頭頂滑過(guò)臉頰、直落在地、很快蒸發(fā)......猶如蒸桑拿一般......每個(gè)人都在堅(jiān)持，也唯有堅(jiān)持。</div> 山野里的松樹生機(jī)勃勃、松針青翠，不同的品種呈現(xiàn)出不同的綠色，深淺相宜、層次分明；登高望遠(yuǎn)，昆陽(yáng)城里高樓林立、遠(yuǎn)方的滇池?zé)煵ê泼?，讓人頓覺心胸開闊、神清氣爽，將辛苦與煩惱丟到九霄云外。<div><br></div><div>在原野上遇到很多吃草的牛群、羊群、馬群，它們悠閑自在、呆萌可愛，有的自顧自地埋頭吃草，有的沖我們做上一個(gè)奇怪的樣子，似乎對(duì)這群陌生人很有幾份好奇......放牧人是青龍村的彝家人，純樸的笑臉讓我們接收到了一份特別的暖意洋洋。</div> <b>到挖礦坡村吃野生菌，享受大自然賜予我們的山珍美味。</b><div><br></div><div>這個(gè)季節(jié)是野生菌大量上市，是一年中品嘗野生菌最好的時(shí)期。得益于大自然的饋贈(zèng)，每年雨季來(lái)臨，各式各樣的野生菌在山野里生長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)撿菌人辛苦的勞動(dòng)，一朵一朵地?fù)焓?，成為人們餐桌上最美的食材之一?lt;/div><div><br></div><div>寶峰鎮(zhèn)是晉寧區(qū)的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，盛產(chǎn)野生菌，有很多以售賣菌子為特色的主題餐廳，因物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而備受青睞。我們每年去昆陽(yáng)爬山時(shí)，都會(huì)去寶峰吃一頓美美的菌子大餐。領(lǐng)隊(duì)和管理員每次都會(huì)提前做好安排，讓友友們大快朵頤、開心享受。</div> 我們常去的餐廳位置已發(fā)生了變化，原來(lái)在寶峰鎮(zhèn)街上開餐館，現(xiàn)在搬到了老板家的私宅中。因?yàn)檫@個(gè)變化，晚餐時(shí)間，我們直接去了挖礦坡村，這是一個(gè)名字獨(dú)特、卻是歷史悠久的小村莊，村中一座色彩鮮艷的土主廟始建于清光緒年間，很有些年頭了。<div><br></div><div>挖礦坡村距離高速公路寶峰收費(fèi)站不遠(yuǎn)，開車前往很是便捷。我們?nèi)サ哪羌也蛷d位于村頭，有個(gè)面積不小的專用停車場(chǎng)，餐廳很寬敞，能同時(shí)接納眾多食客。除了向往已久的野生菌火鍋，餐廳院子中種植了數(shù)量驚人的肉肉，也是讓人眼前一亮的吸睛之筆。</div> 這里的吃法是菌火鍋：用精心熬制的高湯，配上排骨、雞肉，將各種鮮美的菌子放入鍋中同煮足夠的時(shí)間，煮熟煮透方可食用，店家會(huì)為你控制、把控。<div><br></div><div>通過(guò)加熱、煮沸，將各種菌子的鮮、香美味薈萃于肉湯之中，加火煮熟煮透，鮮香撲鼻......菌子鮮嫩有韌勁、湯汁濃郁醇厚......我們迫不及待地吃下幾碗，唇齒留香、余味無(wú)窮，很是享受。</div> 昆陽(yáng)爬山、寶峰吃菌，在滇池南岸的晉寧歡度7月份的最后一個(gè)周末，美景與美食，我們都沒有辜負(fù)。 （2022年7月30日，星期六）