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梔子花間品美味

愛相隨

<p class="ql-block">美食對于我、對于許多人都有著不可抵擋的誘惑。從手機上的美食APP,到電視上讓人垂涎欲滴的各種美食拍攝,調(diào)動著嗅覺細胞一次次地活躍起來。參與美食傳播的人不再是傳統(tǒng)上的餐館和廚師,而是貼上文化標(biāo)簽,標(biāo)上地理特色,讓人們在享受美食的同時還能品出花的清香,喚起時光的記憶。</p><p class="ql-block">在南京老山深處的響堂村,南京最大的梔子花生產(chǎn)基地,這里藏著一家名不虛傳的私家菜館—桐月春至。夏日里天空湛藍,遍野一片青綠,一條山路曲曲彎彎將我們帶到這里。</p><p class="ql-block">山角下一座黃泥色的建筑十分顯眼,近處的山坡上整齊的排列著一大片梔子花,由下往上,目光從濃綠的色彩掃過,高處白云朵朵,似綿羊,似棉花,似起伏的丘陵,似外空穿過大氣層落入人間的煙火。裊裊煙火夾雜著廚房里飄逸出的香氣,正是人間最好的氣味。這里沒有專門的廚師,主人是一位喜愛收藏舊物的大叔。多年前的桌椅板凳,縫紉機,花暖瓶,門牌廠牌……應(yīng)有盡有。物件很普通,卻是那個時代的生活寫照。不知什么原因讓這位大叔起意開了這家私房菜館,用鄉(xiāng)村里的新鮮食材,自己動手,慢火細烹。每天一兩桌,只接受預(yù)訂,想吃不能著急,慢慢排著,總會輪到你。在這個季節(jié)里,每一張餐桌都少不了一瓶梔子花,讓我們伴著梔子花香,在半夢半醒中,品嘗一桌佳肴。</p>