<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">田家少閑月 五月人倍忙</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">夜來南風(fēng)起 小麥覆隴黃</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 五月的渦河河畔，和風(fēng)駘蕩，金穗滿目。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每年此時，都不禁念及白居易的這首《觀刈麥》，翻騰的思緒像碧空的風(fēng)箏飄落起伏，總免不了重溫下放時那遙遠(yuǎn)而清晰的收麥景象。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我下放時，生產(chǎn)勞動是以生產(chǎn)隊(duì)為單位進(jìn)行的，那時，小麥?zhǔn)寝r(nóng)民最主要的細(xì)糧，生產(chǎn)隊(duì)對小麥的管理和收割都非常重視。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每年五月間是收麥季節(jié)，一塊塊金色的麥田隨著滾滾的熱風(fēng)，掀起一層層的波浪，到處飄蕩著成熟的麥香，一眼望去，盡是一派欣欣向榮的豐收景向。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 清晨，天剛蒙蒙亮，生產(chǎn)隊(duì)長就開始敲鐘，通知隊(duì)里的男女老少去地里割麥了。那年代，我們生產(chǎn)隊(duì)的幾百畝小麥，全靠隊(duì)里男女勞力及孩子用鐮刀去割，(那時沒有收割機(jī))，一到麥地，大家就一字排開，每人把四行或五行，叉開雙腿彎下身子，左手把麥桿一攏，右手的鐮刀貼著地皮前送后拉，將割下的麥子順勢擾在懷里，然后堆上一鋪一鋪的。因麥芒太尖太扎人，一般割麥都是穿著長袖服去割，以免扎傷胳膊，割麥中大家非常和諧團(tuán)結(jié)，有的割的快，有的割的慢，如中間休息或放工之前，割的快的先割完后會主動幫助割的慢的，被幫助的人都會表示囗頭感謝。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我剛開始割麥時割的很慢，我右手拿鐮刀，左手去抓麥桿，老是抓不住，生產(chǎn)隊(duì)的其他社員都已經(jīng)割到田頭了，自己還在開始的位置，隊(duì)長見我太落后，就轉(zhuǎn)身來到我的身邊，慈祥的一邊示范，一邊講解，然后叫我跟著學(xué)，經(jīng)過一段時間的鍛煉，我終于掌握了割麥的技能，速度也慢慢的趕了上去，而且割麥的質(zhì)量很好，不漏掉一棵麥子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 到了中午，天氣炎熱，在火辣辣的太陽烘烤下，汗水早已浸濕了衣衫，順著臉往下流，流到眼里澀澀的，流到嘴里咸咸的，掉在地上迅速被吸收，那才真叫“割麥日當(dāng)午，汗滴麥下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 割麥的時候，是既怕下雨，又盼起風(fēng)，好不容易盼來一點(diǎn)風(fēng)，往住都是熱風(fēng)，吹得人囗干舌燥，搶收麥子往往要到下午兩點(diǎn)多才能吃飯。下午，婦女繼續(xù)割麥，男勞力要往場里運(yùn)麥子。那時，沒有汽車，電動三輪車，運(yùn)麥都是用三個牛拉的大車。裝車可是個力氣活，講究手勁臂力，還要有一股子蠻力才行，車面積大裝的多，要用杈把麥子高高舉起，扔到大車上，車子裝的高了，車上要站一個人，負(fù)責(zé)將扔到車上的麥子擺弄一下，照顧一下平衡，一大車麥像小山一樣運(yùn)到場里。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 俗話說“五月天孩兒面，說變就變，”經(jīng)常出現(xiàn)突發(fā)性雷陣雨，麥場搶險經(jīng)常發(fā)生。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 有一次收工后，還沒來得及做飯，就聽見隊(duì)長吆喝:“要下雨了，全體社員到麥場搶場?！贝藭r，雷聲大起，烏云密布，我立即投入麥場搶險中，經(jīng)過大家的努力，我們終于在大雨來臨之前把小麥碼成了麥垛。此時，電閃雷鳴，伴隨著瓢潑大雨傾泄而下，雖天已黝黑，還沒有進(jìn)食，饑渴難耐，但我們?nèi)匀皇指吲d。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 如果沒有下雨，麥子進(jìn)了場，卸車后把麥子攤平，曬一兩小時后就開始攆麥，牲口拉著石磙進(jìn)場，為使碾壓效果更好，石磙后面還掛著一塊近似半圓的大石板，俗稱澇石。石磙在前面滾動，澇石在后面滑動，原來很厚的麥桿，碾壓以后就塌架了。扎場的人站在中間，憑借著手中的韁繩，控制著碾壓的分寸，鞭聲，吆喝聲，提醒著那些思想不集中拉石磙不出力的牲口。扎場最重要的是碾壓均勻，不均勻會造成兩種不良結(jié)果，一是有的地方麥粒沒碾下來，二是有的地方碾壓太多，麥粒都扎爛了。所以第一遍碾壓完成后，就要用杈子翻場。即把下面的麥桿翻到上面來，上面的翻到下面去。翻好后再扎一遍，扎好后再翻再軋，一場麥一般要軋三遍。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 場壓好了，扎場人把牲口趕到場外，其他人緊接著起場，社員們拿耙子和木杈將碎麥秸送到場邊打垛，麥秸挑完，一個半大不小的麥秸垛就打好了。此時，場上剩下的就是麥糖麥粒了。堆麥糖麥粒要看風(fēng)的方向堆，以揚(yáng)場方便為原則，麥堆是一長溜，兩個人從麥堆的兩頭相對著揚(yáng)場，一起往中間趕。揚(yáng)場的锨是木锨，輕而服手，揚(yáng)場者一手執(zhí)锨柄中間，一手握锨柄末端“嚓”一下鋤起滿滿一木锨麥糖麥粒，刷地甩向空中，麥糖隨風(fēng)飄至麥堆后部，麥粒嘩的一聲落在麥堆前面，兩人揚(yáng)場你一锨我一锨，急如星火，糖飛起來恰似風(fēng)起黃沙，麥粒落地之聲，渾若天下驟雨，麥粒中若有麥穗或其它雜物，就有人趕緊持大掃帚清掃。揚(yáng)麥?zhǔn)莻€技術(shù)活。一堆麥揚(yáng)一兩個小時才能揚(yáng)完，揚(yáng)完場后，把麥裝在麻袋里運(yùn)進(jìn)倉庫存放。這小麥要灌進(jìn)倉庫，真是不容易??！</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 如今，隨著我國經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)和科技力量的提升，曾經(jīng)農(nóng)村那種靠用鐮刀收割麥子的艱苦勞動場面，已伴隨著科學(xué)化種植和機(jī)械化收割的普及，全然從人們生活中淡化消失。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的觸角，已然深入農(nóng)村生活每個細(xì)節(jié)，中國的農(nóng)村也從刀耕火種的原始勞作中實(shí)現(xiàn)了向現(xiàn)我化農(nóng)業(yè)的華麗轉(zhuǎn)變。新一代農(nóng)村年青人出門有車開，回家能沖熱水澡，夏有空調(diào)，冬有暖氣。種莊稼全靠機(jī)械化操作，收麥子收玉米用的是聯(lián)合收割機(jī)，他們以知識武裝頭腦，以科技富民興家，以緊跟國家新時代的發(fā)展步伐，一路向前，健步如飛。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">五月好風(fēng)光 豐收歌兒唱</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">收麥又播種 全靠機(jī)械上</b></p>