<p class="ql-block">天氣漸涼，特別是老人和小孩這些免疫力比較低下的人群，更是需要注意，所以今天小編就給大家?guī)Я?lt;b>一道增強(qiáng)免疫力，開胃助消化的菜——兒菜。</b></p> <p class="ql-block"><b>兒菜的功效作用</b></p><p class="ql-block">兒菜根部上，環(huán)繞抱著很多翠綠的芽包，像無數(shù)孩子把當(dāng)娘的圍在中間。</p><p class="ql-block">一母多子，這也是它叫“兒菜”的來由。它的功效也是非常多的。</p><p class="ql-block"><b>1、增強(qiáng)人體抵抗力</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b>兒菜中的有效成分可以起到增強(qiáng)人體的抵抗力的作用，尤其是我們身體體質(zhì)比較差的朋友們，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹥翰?，對于幫助我們大家增?qiáng)免疫力的效果也是非常不錯的。</p> <p class="ql-block">而且能夠預(yù)防流行性感冒和消除疲勞，是一種很好的解乏的蔬菜，另外，如果我們大家出現(xiàn)了嚴(yán)重的感冒癥狀了，那么適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹥翰艘彩遣诲e的選擇。</p><p class="ql-block"><b>2、止渴利尿</b></p><p class="ql-block">兒菜這種美味的蔬菜還具有非常不錯<b>的止渴利尿的功效</b>，大家要知道，兒菜中的熱量非常低，是一種低熱量的食物，但是兒菜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是維生素以及鈣質(zhì)的含量更是非常豐富的</p><p class="ql-block"><b>3、通便</b></p><p class="ql-block">其實兒菜還具有非常好的通便的功效，<b>兒菜中含有非常豐富的纖維素，而纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化</b>如果我們大家日常生活中出了便秘的整治療，那么適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹥翰司褪强梢跃徑獗忝?、防止大便干?lt;b>。</b></p><p class="ql-block"><b>4、清熱解毒</b></p><p class="ql-block"><b>?</b>兒菜這種美味的蔬菜還具有非常好的清熱解毒的功效，兒菜和大白菜一樣，也含有<b>非常豐富的維生素C</b>，適當(dāng)?shù)氖秤脙翰?，更是有助肝臟解毒的。</p> <p class="ql-block"><b>吃兒菜這3件事你必須知道</b></p><p class="ql-block"><b>1、脾胃虛寒的人不宜多食</b></p><p class="ql-block">兒菜性涼，略有苦味，過量食用或使脾胃功能減弱。尤其是脾胃虛寒的人更要少吃，<b>以免引起消化不良。</b></p><p class="ql-block"><b>2、不能和什么一起吃</b></p><p class="ql-block">兒菜和兔肉雖然都是非常美味的食材，單獨食用都是非常不錯的選擇，但是如果我們大家將兒菜和兔子肉一起食用，那么會嚴(yán)重的導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)<b>嘔吐、腹瀉</b>等等這些病癥的。</p><p class="ql-block"><b>3、烹飪前要先去苦味</b></p><p class="ql-block">一般腐爛的兒菜不宜食用不然會危害我們大家身體的健康的，并且還有可能會有生命危險。同時，兒菜在沸水中焯燙的時間不宜過長。。</p><p class="ql-block"><b>兒菜的這2種做法，好吃還對身體好</b></p><p class="ql-block"><b>1、白灼兒菜</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b>兒菜富含鈣、磷、鐵、維生素等，其所含鈣磷居蔬菜之首，還富含大量的膳食纖維素，對腸道有明顯的保健作用，還是很好的瘦身減肥蔬菜，大魚大肉吃多了，來一盤這菜刮油清腸，非常不錯。</p> <p class="ql-block"><b>2、熗炒兒菜</b></p><p class="ql-block"><b>?食材：</b>兒菜350克，植物油2勺，干辣椒4個，花椒1小勺，鹽2勺</p><p class="ql-block"><b>做法：</b></p> <p class="ql-block">1、兒菜洗凈，削掉底部稍老的皮，將兒菜切片，備好干辣椒、花椒，炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；</p><p class="ql-block">2、放入干辣椒、花椒爆香，放入兒菜大火翻炒，兒菜炒變色后，調(diào)入適量鹽，翻炒均勻，關(guān)火，即可起鍋裝盤！</p><p class="ql-block"><b>功效：除癆熱骨蒸、消水腫。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><b>文章來源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系刪除</b></p><p class="ql-block"><br></p> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/shREZ8dRdegTC0ntoukriQ" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號,著作權(quán)歸作者所有