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廣東民居 - 客家圍屋

梁雪松

<h1><b>客家民居建筑圍龍屋與北京“四合院”、陜西“窯洞”、廣西“桿欄式”、云南“一顆印”被譽為“中國五大特色民居”。</b></h1><div><b><br></b></div><h1>客家民居可分成三種主要形制,土樓、圍屋、排屋。</h1><h1><b>土樓</b>,顧名思義,用土夯筑成的大型群體樓房建筑,一般多為環(huán)形,也有方形,屬于較早期客家建筑,防御性是土樓除家族居住外的另一項重要功能。本篇最先介紹的“花萼樓”就是粵東地區(qū)最著名的土樓。</h1><h1><b>圍屋,</b>宋元以后,尤其是明中葉以來,客家人對傳統(tǒng)民居進(jìn)行了優(yōu)化改良,建成了半開放式的圍龍屋。其特點是前低后高,中軸祖祠,兩側(cè)橫屋,后圍龍、<span style="color: inherit;">化胎,前禾坪、月池等,形成天圓地方的橢圓形建筑格局??图覈莩袊埼?,還有圍樓、四角樓等建筑形式。本篇“仁厚溫公祠”不失為一個很好的圍龍屋范例。</span></h1><h1><b>排屋</b>的定義不大清楚,似乎與杠屋同義,本篇“承德堂”應(yīng)該是一個很好的例證。</h1><h1>另外客家民居還有府第式建筑。明清以來,梅州社會相對穩(wěn)定,科舉官宦人家營建了傳統(tǒng)府第式民居。建筑以中堂為核心,配以廂房、書房、臥室等,俗稱“九廳十八井”。本篇“華南又廬”為其典型代表。</h1><h1>再后來到了清末明初時期,由于華僑的引入,客家地區(qū)還出現(xiàn)了西洋文化元素與中國傳統(tǒng)風(fēng)格結(jié)合的建筑樣式,如本篇最后介紹的“聯(lián)芳樓”。</h1><div><br></div><h1>本篇拍攝地是粵東梅州,那里是圍屋(圍龍屋)最為集中的地區(qū)。</h1><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 20px;">要進(jìn)一步了解客家民居知識可點擊下面鏈接(該鏈接本文最后也有)</span></p><p><a href="http://www.zit.org.cn/3dbfxg7j" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="font-size: 22px;"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>客家民居建筑簡介</a></p><p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <h1><b>大埔聯(lián)豐花萼樓(</b>廣東客家最大土樓<b>)</b></h1><div><b><br></b></div><div><h1>聯(lián)豐花萼樓,又叫花萼樓,位于廣東省大埔縣大東鎮(zhèn)聯(lián)豐村, 建于明萬歷三十六年(1608年),距今近400年歷史。因圓形樓形似花萼,又取兄弟鄰居鄉(xiāng)村相愛之意,所以取名為“花萼樓”。 </h1><h1><span style="color: inherit;">聯(lián)豐花萼樓是大埔客家民居建筑中,最具代表性的一個氣勢恢弘,是廣東土圍樓中規(guī)模最大、設(shè)計最精美、保存最完整的民居古建筑,是世界民居建筑的一大奇觀。聯(lián)豐花萼樓建筑工藝和風(fēng)格,源于古代中原民居建筑,在傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)生土建筑工藝的同時,也傳承了客家傳統(tǒng)文化的精髓,是聚族而居文化傳統(tǒng)的見證。</span><br></h1></div><div><br></div><div><h1>聯(lián)豐花萼樓的建筑借鑒了北京四合院的建筑風(fēng)格。聯(lián)豐花萼樓整個呈八卦形,整體構(gòu)造像是一個被剝開的橘子,外大內(nèi)小,雙環(huán)相套。聯(lián)豐花萼樓占地面積2300平方米,建筑面積2286平方米,屬土木結(jié)構(gòu)的圓形建筑。共有三環(huán),210個房間。內(nèi)環(huán)為一層30個房間,二環(huán)為二層60間,外環(huán)為三層120間。樓高11.9米,樓的墻體用生土夯筑而成,底層寬2米,頂層寬1.3米,樓頂為木梁灰瓦。內(nèi)外環(huán)形相套,內(nèi)低外高。 </h1><h1>聯(lián)豐花萼樓的第一層不設(shè)窗,第二、三層墻上設(shè)有內(nèi)小外大呈三角的槍眼,整座樓只有一個大門供出入,大門框用厚而寬的花崗巖石板組成,大門板釘上堅厚的鐵皮,這些門窗設(shè)施是為抵御外人侵?jǐn)_而特意設(shè)計的。 </h1><h1>整個土樓布局合理、通風(fēng)采光、冬暖夏涼。 聯(lián)豐花萼樓的內(nèi)部結(jié)構(gòu)是“一梯一戶”每戶分三層,通過三樓的回廊則又戶戶相通。跟大多數(shù)土樓一樣,聯(lián)豐花萼樓在建造時也沒有采用傳統(tǒng)民居建筑采光和通風(fēng)的基本設(shè)計,而是重在對自我的保護(hù)。</h1></div><div><br></div><div><h1>聯(lián)豐花萼樓大門呈拱形,上方掛著兩盞燈籠,兩盞燈籠的中間用藍(lán)墨水寫著“花萼樓”三字,左右兩邊則是一副對聯(lián),紅底黑字,寫的是:花開常棣,萼發(fā)青云。古時,“兄弟既翕,謂之花萼相輝,兄弟聯(lián)芳,謂之棠棣競秀”?;ㄝ嘀庠⑿值芟嘤H、鄰舍相愛。 </h1><h1>聯(lián)豐花萼樓樓內(nèi)有面積為283.4平方米的圓形天井,用大小不等的鵝卵石鋪成,中心裝飾著一個直徑3米的古錢幣圖案,寓意著人們祈求豐衣足食的心愿。天井一側(cè)有口古井,用于防火和生活之用。天井的中心裝飾著一個直徑3米的古錢幣圖案,圖案和天井內(nèi)的排水溝構(gòu)成了一個“九”字圖,寓意著:水是生命之源,水進(jìn)口和排水溝構(gòu)成一個九字,象征長長久久、生生不息。樓內(nèi)還有礱、碓等常用生活設(shè)施。</h1></div><div><br></div><h1><br></h1> <div><br></div><div><br></div> <h1><b>大埔泰安樓(</b>方型磚石樓<b>)</b></h1><div><b><br></b></div><div><h1>大埔泰安樓,簡稱泰安樓,又稱泰安圍,位于廣東省梅州市大埔縣湖寮鎮(zhèn)龍崗村。大埔泰安樓占地總面積6684平方米,建筑面積為5136平方米,其中主樓占地2577平方米,兩側(cè)書齋占地2764平方米,門坪及花臺占地1325平方米,共有200個房間。</h1><h1>大埔泰安樓始建于清高宗乾隆二十八年(1764年),已有200多年的歷史,規(guī)模宏大,設(shè)計精巧,樓內(nèi)中軸線主體建筑為平房,三層樓房把主體平房環(huán)抱在中間,樓中有屋,功能齊全,是中國少見的石方樓, 被譽為“客家的水立方”。 </h1></div><div><br></div><div><h1>大埔泰安樓屬磚石木結(jié)構(gòu)建筑,坐東北向西南,呈四方形,長49米,寬52.6米,門口有寬闊的門坪和水塘。樓高11米,分三層,第一層墻寬為0.92米,第三層墻寬0.44米,第一、二層外墻為石墻,第三層外墻及內(nèi)墻為磚墻。一至三層四周向內(nèi)設(shè)前走廊,第一層走廊的柱子為上木下石,第二、三層為木柱;三樓前排中廳設(shè)有祭壇,為防外患,除前走廊外還設(shè)有后走廊。第一、二層不設(shè)窗,第三層開窗并設(shè)有槍眼,整座大樓只有1個大門出入,門板鑲上厚厚的鐵皮,大門頂有蓄水池,供滅火之用。</h1><h1>大埔泰安樓內(nèi)中軸線主體建筑為平房,分上下二堂,上堂書“祖功宗德”,陳列藍(lán)氏先祖神主牌,并作為祭祀的祠堂,堂左右側(cè)設(shè)有廂房,樓內(nèi)平房四周為天井,三層方形樓房把主體平房環(huán)抱在中間,形成樓中有屋、屋外有樓的格局。 </h1></div> <div><br></div><div><br></div> <h1><b>梅州仁厚溫公祠</b> (四進(jìn)三堂八橫三圍龍)</h1><div><br></div><h1>仁厚溫公祠位于廣東省梅州市梅縣區(qū)丙村鎮(zhèn)群豐村。始建于明朝弘治三年(公元1490年),距今已有五百多年的歷史。規(guī)模宏大,氣魄雄偉。南北長87米,東西寬一百二十多米。整座屋宇有四進(jìn)三堂八橫三圍,是一座典型的客家人特有的圍龍屋。<span style="color: inherit;">仁厚溫公祠是唯一收入中國建筑學(xué)會編撰的巨著《中國傳統(tǒng)民居建筑》一書的客家圍龍屋。</span></h1><div><br></div><div><h1>梅州仁厚溫公祠構(gòu)造精巧,由堂屋、橫屋、圍屋、化胎、池塘幾部分組成,各部分功用不同。她中堂部分就分上、中、下三個廳堂。上廳最高,中廳最大。中廳高5.65米,寬9.3米,深7.37米。房間有390間,兩邊還有近百的雜間。這在民居建筑中是極為罕見的。</h1><h1>整座建筑有一條中軸線,兩邊對稱,由前至后漸次升高。中間部分是正堂,是族人祭祖、慶典、宴客之處,氣勢雄偉。八行橫屋整齊對稱。三重弧型的圍屋型似長龍,美如彩虹。仁厚溫公祠在上世紀(jì)70年代,曾同時居住了500多人,一座屋住了當(dāng)時的2個生產(chǎn)隊。 </h1><h1>在堂屋與圍屋之間有一個化胎,是客家民居的特色。而在化胎上種蘇鐵,則是仁厚祠溫氏族人特有的傳統(tǒng),因為這里還有一個族人祖先的傳說故事,蘇鐵是此地溫氏祖先的救命樹。<span style="color: inherit;">那蘇鐵經(jīng)四百多年的生長繁殖,每墩的外圍周長有四十多米,要三十個人手拉手才能圍攏。那蘇鐵古樸蒼勁,枝繁葉茂。</span></h1><h1><span style="color: inherit;">溫氏族人從他們的十一世祖定居于此,現(xiàn)已傳至二十九世,前后十八代人,繁衍至四百多戶千口人丁。</span></h1></div> <h1>禾坪一側(cè)的大門</h1> <h1>中路</h1> <h1>西側(cè)通道</h1> <h1>東側(cè)通道</h1> <h1>后部化胎和圍屋</h1> <h1><b>一位90歲的老人在這里經(jīng)營著一個小草藥鋪</b></h1> <h1>在圍屋前的禾坪上晾曬她摘回來的草藥</h1> <h1>《本草綱目》是她常讀的藥物書籍,不戴眼鏡也能閱讀。</h1> <h1>屋里堆滿了各式中草藥</h1> <h1>加工好了的中成藥</h1> <h1><br></h1> <h1><br></h1> <h1>慈祥而善良的老奶奶是仁厚溫公祠最好的“名片”。</h1><div><br></div> <h1><b>梅州僑鄉(xiāng)村 (</b>客家最典型的圍屋古村落)</h1><div><b><br></b></div><h1>僑鄉(xiāng)村位于梅州市梅縣區(qū)南口鎮(zhèn),距梅城12 公里,是一個有500多年歷史的古村落,是著名的華僑之鄉(xiāng)。<span style="color: inherit;">全村總面積約為1.5平方公里,由寺前、高田、塘肚三個自然村組成,有潘姓、樸姓、溫姓等共6500多戶。橋鄉(xiāng)村保存有大量完好的圍龍屋,享有“中國最典型的圍屋古村落”之美譽。</span></h1><div><span style="color: inherit;"><br></span></div><h1>僑鄉(xiāng)村的圍龍屋大體可分為三個建造時期,<b>早期</b>以明嘉靖年間的老祖屋為代表,如老祖屋、蘭馨堂、品一公祠等,是客家人大家庭聚居的大型集合式住宅,這些圍龍屋雖規(guī)模較大,但祖堂窄小,房屋低矮,顯得非常擁擠;<b>過渡時期</b>以清中葉的上新屋為代表;<b>后期</b>以清代末年的“南華廬”等華僑屋為代表,由于人多田少謀生艱難,當(dāng)時僑鄉(xiāng)村許多人漂洋過海到東南亞及歐美各國謀生,在外事業(yè)有成的華僑都遵循落葉歸根的傳統(tǒng),回到家鄉(xiāng)買田買地建大屋,大多稱為某某廬,當(dāng)?shù)厝税阉鼈兘凶鋈A僑屋。</h1><div><br></div><h1>僑鄉(xiāng)村的古圍屋建筑風(fēng)格各具特色,現(xiàn)存的圍龍屋主要有杠橫堂式、“九廳十八井”、杠式等98座,包括寺前排村30座、高田村28座、塘肚村40座,其中20世紀(jì)40年代前建造的有80多座。圍龍屋的結(jié)構(gòu)包括三大部分:首先是中央堂屋和橫屋構(gòu)成的矩形四合院,在堂屋位于中軸線上,上堂屋高祖堂,宅祠合一,橫屋面向堂屋,在兩側(cè)對稱分布;其次是后面半圓部分由院落和圍屋組成,圍屋兩頭與橫屋后端相接;門前是禾坪與水塘,方形的禾坪平時曬谷,年節(jié)慶典時是娛樂設(shè)宴場所,半圓形水塘養(yǎng)魚、洗滌、防火災(zāi),也具有風(fēng)水意義。如“德馨堂”、“南華又廬”、“承德堂”等都是這種典型的圍龍屋。</h1><div><span style="color: inherit;"><br></span></div><div><b><br></b></div> <div><br></div><div><br></div> <h3><b>點擊看大圖可見眾多圍屋遍布全村</b></h3><div><b><br></b></div><h3><b>后面各圍屋除注明外均來自僑鄉(xiāng)村</b></h3> <h1><b>宇安廬</b>(三堂四橫一圍龍)</h1><div><b><br></b></div><div><h1>宇安廬位于梅縣南口鎮(zhèn)。此圍屋為三堂四橫,圍屋外半zhi徑為dao15米,內(nèi)徑為11米,共15個扇形房間;圍屋內(nèi)是呈半圓的華胎,用卵石砌筑地面,并種上常青觀賞花木。</h1><br><h1>上堂進(jìn)深較大,中堂則比上堂下堂寬廣,兩邊有8柱擎托棟宇,下堂前為大門,后為天井,用雕刻精致的木屏風(fēng)隔開;屋內(nèi)空氣清爽,廳房內(nèi)外互相融洽,遙相呼應(yīng)。外大門為獨立式的門樓,內(nèi)大門為凹門,附加門罩式,外形美觀。</h1></div> <div><br></div><div><br></div> <h1><b>德馨堂(</b>兩堂四橫兩圍龍<b>)</b><br><br></h1><h1>“德馨堂”是印尼華僑潘立齋于1905年始建,1917年全面建成,是一座兩堂四橫兩圍龍建筑,房間布局為通廊結(jié)構(gòu)。它利用斜坡,前低后高地建“花頭”圍龍。兩側(cè)附屬建筑作雜物間,引山泉水作自來水用,前面有長方形禾坪,禾坪下有長方形綠化地,門前有一半月形池塘,屋后有一座果園,栽種嶺南佳果。該屋的特點是兩層圍龍,內(nèi)圍與外圍相通,外圍與內(nèi)圍之間的距離較窒窄,地板用三合土夯實。全屋占地面積為7500平方米,共有66間,8廳(道)。最令人稱贊的是屋內(nèi)的“之”字形下水道設(shè)計,管道相互連接將水匯聚在天井,再由天井的排水道排出。在進(jìn)入“德馨堂”正門,有幾個可揭開的水泥石塊,里面各放置一個瓷盎,瓷盎不大不小,剛好能在底下旋轉(zhuǎn),卻提不出地面,據(jù)僑鄉(xiāng)村潘倫啟書記介紹,這瓷盎起著過濾垃圾的作用,當(dāng)水流沖擊瓷盎轉(zhuǎn)動時,水流通過,而垃圾則被阻攔下來,可有效防止下水道阻塞,同時也便于屋主清理。屋中水管雖不少已換上新的,但仍能看到建造時殘留的鐵制水管。</h1> <h1>小巧而精致的圍龍屋</h1> <div><br></div><div><br></div> <h1><b>東華廬(</b>三堂四橫一圍龍<b>)</b></h1><div><b><br></b></div><h1>東華廬位于南口鎮(zhèn)僑鄉(xiāng)村,建于民國八年(1919年)。東華廬坐西南朝東北,依山而建,整座圍屋布局嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范,建筑造型獨特;屋內(nèi)雕龍畫鳳,裝飾講究精美,環(huán)境幽雅,是一座三堂四橫一圍龍的傳統(tǒng)而典型的客家圍龍屋建筑,分上、中、下三堂,左右各兩橫;屋前有禾坪兩層,上層為長方形大禾坪,下層為花圃、菜地,禾坪前砌著藍(lán)綠色花窗磚的照墻,屋后有一座果園,栽種各種嶺南佳果。</h1> <h1>圍龍屋后部半月形場地成斜坡隆起狀,形似婦女懷胎,故稱“華胎”。</h1> <h1>東華廬的后人</h1><div><br></div> <h1><b>蘭馨堂(</b>二堂二橫一圍龍<b>)</b></h1><div><br></div> <h1><b>秋官第</b>(三堂六橫一圍龍)</h1><h1>秋官第為潘氏老祖屋,傍山而起,屬“三堂六橫一圍龍”形制。秋官第是南口潘氏子孫初創(chuàng)的居室。</h1><div><b><br></b></div> <h1>每當(dāng)這里舉行活動時用這些長條凳和木板鋪平進(jìn)門處的天井。</h1> <h1>華胎</h1> <h1>客家圍屋后面的華胎多用鵝卵石鋪就,寓意多子多福。</h1> <div><br></div><div><br></div> <h1><b>承德堂(五杠樓)</b></h1><div><b><br></b></div><h1>有著百年歷史的承德堂(俗稱五杠樓),為印度尼西亞華僑潘展初建造,依山而建 ,五合杠式圍屋建筑,雕梁畫棟,禾坪有一小花園別致而又親切。</h1> <h1>入門口的小院安排著自家的祖宗</h1> <h1>十四世</h1> <div><br></div><div><br></div> <h1><b>南華廬</b></h1><h1>華南廬,印尼華僑潘祥初所建,1897年竣工。據(jù)說原建筑因風(fēng)水不好,不得已拆除退后20米重建。該廬坐西南向東北,建在高臺基上。但終因地理限制無法發(fā)展,后又另辟新地再建南華又廬。</h1> <h1>南周節(jié)度,華國文章</h1> <div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div> <h1><b>南華又廬</b></h1><div><b><br></b></div><h1>“南華又廬”為著名僑胞潘祥初創(chuàng)建于光緒三十年(1904年),距今已有一百多年的歷史,是梅縣區(qū)最大的客家民房之一。其建筑造型獨特,亭臺樓閣俱全。該房屋外觀宏偉,氣勢不凡,占地面積一萬多平方米。屋內(nèi)分為上、中、下三堂,二橫共八堂,左右兩側(cè)各四堂(左邊中、興、伊、始,右邊長、發(fā)、其、祥),各堂既獨立又可聯(lián)體,所以俗有“屋中屋”的稱號。上堂后面還有枕屋一排、廚房二座(左右各一座),屋背后有果園。全屋共有118間房,人稱“十廳九井”。因創(chuàng)建人潘祥初生有八子四女,八個兒子分居八堂內(nèi),擁有八廳八井,加以上、中二堂的大廳和中央的天井,故有“十廳九井”的之稱。創(chuàng)建人潘祥初的兒孫后裔計有100多人,現(xiàn)已分布海內(nèi)外各地,世界著名量子化學(xué)家潘毓剛博士就是其后人。</h1> <h1>俯瞰“十廳九井”</h1> <h1>正面</h1> <h1>大門</h1> <h1>房屋的中軸線上分別是上、中、下堂</h1> <h1>中堂供奉著此房創(chuàng)建人潘祥初先生的靈位</h1> <h1>枕房前的小花壇</h1> <h1>圍屋的后面是枕房,各堂的廚房都集中到了這里,枕房兩頭上面設(shè)有炮樓。</h1> <h1>枕房后面的花園,代替了常見的華胎。</h1> <h1>中部堂屋與兩側(cè)分堂之間的過道,二層有廊橋聯(lián)通。</h1> <h1>可以貫通左右兩側(cè)的過道</h1> <h1>兩側(cè)分堂(單元)各有特色</h1> <h1><br></h1> <h1>每個單元的二樓內(nèi)部聯(lián)通,形成相對獨立的私家空間。</h1> <b>僑鄉(xiāng)村圍屋到此結(jié)束</b><div><b><br></b></div> <h1><b>聯(lián)芳樓</b></h1><div><h1>聯(lián)芳樓坐落在廣東省梅州市梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)白宮新聯(lián)村,與廣東省文物保護(hù)單位棣華居毗鄰,是一座中西合璧式的二層客家民居建筑,于民國20年(1931年)動工興建,民國23年(1934年)竣工。</h1><h1>聯(lián)芳樓由旅印尼僑商丘麟祥、丘星祥兄弟等耗資24萬光洋而建,取“五葉聯(lián)芳華”而命名。聯(lián)芳樓外國洋樓,加入客家圍村特色而建的。聯(lián)芳樓長近百米,寬四五十米,屋的正面是三個凸起的鐘樓式大門,其上下左右及所有窗戶頂端,都飾以動物和花草浮雕。鐘樓上端塑有獅子滾球、雙龍奪寶、雄鷹展翅、天使臨門等雕像。大屋內(nèi)部設(shè)計帶有客家圍屋風(fēng)格,包括有許多個天井,整座樓樓面富麗堂皇,糅合了中西方建筑的特點,可謂是中西合璧的民居建筑典范。</h1></div> <b>幾個相關(guān)專題鏈接</b><h1><b><a href="http://www.zit.org.cn/3dbfxg7j?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>客家民居建筑簡介</a><br></b><p><b><a href="http://www.zit.org.cn/34mzm6qv?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>廣東民居 - 客家圍屋(1)</a><br></b></p><p><b><a href="http://www.zit.org.cn/5l8l6y6?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>廣東民居 - 鍋耳建筑</a><br></b></p><p><b><a href="http://www.zit.org.cn/34uiuzdh?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>廣東民居 - 開平碉樓</a><br></b></p><p><b><a href="http://www.zit.org.cn/34w43rq5?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>廣東民居 - 梅家大院</a><br></b></p><p><b><br></b></p></h1> <h1><a href="https://www.sohu.com/a/282759211_469134" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i><i> </i>客家圍屋二十六最</a>(轉(zhuǎn)載)</h1><p><br></p><p>2020年11月拍攝</p><p>2021年1月編輯</p>