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豆苗的妙用(原創(chuàng))

一江青水

<p>——????攝影/制作：一江青水</p><p>文字編輯：一江青水????——</p> <p>平凡的生活也會有驚喜！你知道嗎？看著不起眼的豆苗，其實(shí)對人體好處很多。</p><p><br></p><p>豆苗顏色鮮亮，質(zhì)地柔軟，配菜時色彩艷麗，而且可口易消化。小小豆苗給廚房增添了綠色，為餐桌帶來了美味！</p> <p>豆苗里含有豐富的鈣質(zhì)、維生素B族、維生素C及胡蘿卜素，這些都是人體不可缺少的重要元素。</p><p><br></p><p>所以豆苗可以營養(yǎng)肌膚，因?yàn)榈涂ㄟ€有減肥健體的功效。另外，豆苗中的鈣質(zhì)及維生素B維生素C，還有胡蘿卜素，都有利于眼部營養(yǎng)，有護(hù)肝明目的作用。</p> <p>1，豆苗炒肉片</p> <p>2，豆苗鍋貼餃子</p> <p>3，豆苗金槍魚罐頭色拉</p> <p>4，豆苗拌牛油果</p> <p>5，豆苗拌豆腐</p> <p>首先，買來的豆苗剪斷后可以用水生起來，幾天后會長出新的豆苗。又經(jīng)濟(jì)又綠化環(huán)境，真的是一舉兩得呢！</p> <p>生豆苗的水每天換一次，保持清潔。這個是一周左右時間長出的第二茬豆苗。</p> <p>1，豆苗炒肉片的做法??????</p> <p>豆苗切成段，洗凈備用</p> <p>鍋中放入少許油燒熱后，把肉片放入</p> <p>肉片翻至變色</p> <p>將備好的豆苗投入</p> <p>加入少量醬油</p> <p>椒鹽調(diào)味后翻炒均勻</p> <p>成品圖</p> <p>2，豆苗鍋貼餃子的做法</p> <p>肉餡中加椒鹽、醬油、香油，再放適量的蠓油拌勻，豆苗切成小段投入并攪拌均勻。</p><p><br></p><p>如圖包成餃子</p> <p>鍋中放少量油，燒熱后將包好的餃子放進(jìn)去。</p> <p>再用水加面粉打成稀稀的面糊，如圖均勻地倒入鍋中</p> <p>蓋好鍋蓋中火煎至水分收干</p> <p>滴幾滴香油</p> <p>將煎好的餃子鍋貼扣放在盤中</p> <p>3，豆苗金槍魚罐頭色拉</p> <p>如圖先將豆苗塊段，洗凈備用</p> <p>金槍魚罐頭取出后加入適量的色拉油</p> <p>加入備好的豆苗拌勻</p> <p>拌均勻</p> <p>成品圖</p> <p>4，豆苗拌牛油果</p> <p>如圖豆苗切段、牛油果切塊</p> <p>適量檸檬汁、蒜末、鹽、香油和少量糖調(diào)成汁</p> <p>將調(diào)味汁倒入備好的豆苗和牛油果，拌勻</p> <p>5，豆苗拌豆腐</p> <p>如圖切成段和塊</p> <p>調(diào)味料：鹽、香油、檸檬汁、蒜末</p><p><br></p><p>將調(diào)味汁倒入容器中拌勻即可</p> <p>用豆苗還可以做很好料理呢！天氣漸漸變熱，清爽的涼拌豆苗養(yǎng)眼又美味。</p><p><br></p><p>使用方便營養(yǎng)豐富又可以美化環(huán)境的豆苗，希望能幫您安然度夏！希望看到我的料理后豆苗能成為您餐桌上的首選素材！</p>