<p>據(jù)中國(guó)旅游報(bào)報(bào)道，日前，文化和旅游部辦公廳印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”非遺宣傳展示活動(dòng)的通知》。通知明確，為進(jìn)一步提高人民群眾非遺保護(hù)意識(shí)，傳承、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，營(yíng)造非遺保護(hù)良好社會(huì)氛圍，文化和旅游部決定在2020年6月13日“文化和自然遺產(chǎn)日”前后集中開(kāi)展非遺宣傳展示活動(dòng)。</p> <p>非遺？</p><p>非遺是什么？</p><p>它是深藏在生活中的厚重寶藏</p><p>是凝聚著先輩代代傳承的智慧</p> <p>非遺</p><p>是一種精神的傳承</p><p>非遺</p><p>更是一份難得的堅(jiān)持</p><p>薪火傳萬(wàn)代，文化永流傳</p><p>一場(chǎng)"非遺盛宴"將在這里為您傾情上演...</p> <p>人類(lèi)的非物質(zhì)遺產(chǎn)，是時(shí)光釀造的陳釀，歲月凝聚的珍珠，它見(jiàn)證著文明的演化，寄寓著人類(lèi)的情感，是值得細(xì)心呵護(hù)并傳之后世的瑰寶。</p> <p>南豐歷經(jīng)千年，屬于它的那些“瑰寶”你知多少呢？現(xiàn)在跟著小編一起，細(xì)數(shù)身邊的“瑰寶”，感受桔都小城的魅力吧！</p> <p>國(guó)家級(jí)非遺：南豐跳儺</p> <p>南豐跳儺：南豐跳儺，始于漢初，兩千多年的歷史里，演繹的不僅僅是歲月的印記，留下的還有中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。</p><p><br></p><p>它獨(dú)特又罕見(jiàn)、傳承又久遠(yuǎn)、長(zhǎng)盛而不衰，不僅被譽(yù)為“中國(guó)民間舞蹈活化石”，更在2006年5月，南豐跳儺經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入“第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。</p> <p>省級(jí)非遺：</p> <p>蜜桔栽培技藝：南豐蜜桔無(wú)疑是南豐的支柱產(chǎn)業(yè)，為了不斷的壯大蜜桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，經(jīng)過(guò)多年的栽培歷史，已形成了一套完整的栽培技藝。</p><p><br></p><p>這一項(xiàng)具有悠久文化底蘊(yùn)的蜜桔栽培技術(shù)，不僅是南豐人民集體智慧的結(jié)晶，更是我國(guó)果樹(shù)栽培史上的寶貴財(cái)富。</p><p><br></p><p>在2006年，南豐蜜桔栽培技藝被正式列入江西省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄——傳統(tǒng)手工技藝中。</p> <p>南豐泥爐制作工藝：在冬天，我們用它有烤過(guò)火；也許在某餐佳肴，我們有享用過(guò)它烹飪出的美味；也許在一葉扁舟中，它燒制的茶水就是格外的醇厚。</p><p><br></p><p>燒制泥爐不容易，回望家家戶戶，也許現(xiàn)在還會(huì)有泥爐的身影，因?yàn)樗鶐?lái)的就是簡(jiǎn)單的生活。</p><p><br></p><p>在2008年6月，南豐泥爐制作工藝正式入選江西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄——傳統(tǒng)手工技藝中。</p> <p>南豐儺面具雕刻：南豐儺面具雕刻為南豐跳儺藝術(shù)的傳承與發(fā)展起了極具重要的作用。</p><p><br></p><p>儺面具的雕刻是一門(mén)復(fù)雜的學(xué)問(wèn)，分為九個(gè)步驟：選材取料、烘干、初坯定形、刻初坯、修光、刮灰、上漆、裝飾附件。</p><p><br></p><p>所以，南豐儺面具雕刻被列入江西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄——傳統(tǒng)美術(shù)中。</p> <p>南豐妝迎：南豐妝迎的儀式，極具地方特色，又是萬(wàn)民同樂(lè)、同歡同慶的群眾性活動(dòng)。是民俗的，也是大家的，這種地方特色的民俗文化活動(dòng)，凸顯了南豐道教文化的璀璨。</p><p><br></p><p>所以，南豐妝迎被列入江西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄——民俗活動(dòng)中。</p> <p>市級(jí)非遺：</p> <p>白舍窯制作技藝：南豐白舍窯制作工藝是優(yōu)秀的民間傳統(tǒng)陶瓷技藝，有著悠久的歷史。白舍窯始燒于五代晚或宋初，興盛于北宋中期到南宋中期，延綿于南宋晚期，歷經(jīng)元、明、清至今已有千年歷史，其中或停燒或復(fù)燒，為“江西五大名窯”之一，元代蔣祁《陶紀(jì)略》載：“謂與景德鎮(zhèn)競(jìng)爭(zhēng)者有白舍窯也”。</p> <p>危亦林醫(yī)學(xué)：危亦林醫(yī)學(xué)誕生于江西省旴江流域（現(xiàn)為江西省撫州市撫河流域），是歷史上旴江醫(yī)學(xué)的杰出代表。旴江流域因其深厚的歷史文化底蘊(yùn)，滋養(yǎng)了理論豐富、著作豐碩、臨床診療技術(shù)獨(dú)特、傳承久遠(yuǎn)的旴江醫(yī)學(xué)流派。該流派具有名醫(yī)多、醫(yī)著多、理論淵遠(yuǎn)、專(zhuān)科特色鮮明、獨(dú)創(chuàng)“建昌幫”特色炮制技術(shù)等特點(diǎn)。從宋至民國(guó)的近千年歷史中，有傳略可考的醫(yī)家多達(dá)250余人。</p> <p>南豐香鈸：南豐香鈸，是流傳于江西省南豐縣境內(nèi)的一種說(shuō)唱曲藝，多在逢年過(guò)節(jié)或大戶人家婚壽喜慶時(shí)，手持銅鈸，挨門(mén)串戶，演唱彩詞。香鈸吸收了儺舞的銅鈸敲擊技藝和地方戲曲的部分唱腔，發(fā)展為一種有說(shuō)有唱的曲藝形式。伴奏以銅鈸為主，以皮鼓、二胡、小揚(yáng)琴、笛子等為輔。演唱時(shí)，由一人主唱，其余人幫腔，音樂(lè)唱腔平穩(wěn)舒緩。</p> <p>南豐水粉制作技藝：南豐水粉又稱(chēng)線粉、出筒粉。是流傳于江西省南豐縣境內(nèi)傳統(tǒng)的特色小吃。南豐水粉選料精細(xì)，工藝考究。在進(jìn)廚房前，需經(jīng)磨、濾、搓、煮、椿、榨、漂等多道工序精心制作，彰顯了慢工出細(xì)活的不滅真諦，傳承著食不厭精、膾不厭細(xì)的深邃內(nèi)涵。南豐清晨吃粉已成為南豐頗具地方特色的文化標(biāo)識(shí)，南豐人對(duì)水粉的喜愛(ài)，其他任何食品無(wú)法比擬。不管新朋老友，待客早餐，水粉必是首選。遠(yuǎn)足游子，走過(guò)千山萬(wàn)水，看遍奇山秀水，始終割舍不下的，還是家鄉(xiāng)滋味。</p> <p>南豐豆腐皮制作技藝：南豐豆腐皮是用優(yōu)質(zhì)黃豆、純正的山泉水，經(jīng)純手工精制而成的綠色食品。它以深山干柴、文火，經(jīng)篩洗、脫皮、浸泡、制漿、煮漿、過(guò)濾、蒸漿、揭皮涼曬,精制而成,其色澤金黃，油光發(fā)亮，質(zhì)地細(xì)密均勻，味道鮮美，柔嫩爽口。它將大豆中珍貴純天然成分完好保留，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、質(zhì)地細(xì)嫩、鮮美可口等獨(dú)特風(fēng)味，屬純天然原始食品。豆腐皮食用方便，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有植物蛋白和不飽和脂肪酸，是老少皆宜的純天然保健佳品。</p> <p>非遺是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，</p><p>是中華民族共同的精神家園，</p><p>也是我們的根與魂，</p><p>保護(hù)傳承非遺刻不容緩。</p><p>了解家鄉(xiāng)，了解文化，了解非遺。</p><p>不要讓它在歲月的長(zhǎng)河中消失漸遠(yuǎn)。</p>