<h5><b>編輯、題：拙生</b></h5> <h3><b><br></b></h3><h3><b>編者說</b> 文章長了點，耐著性子翻一翻真的有好處。</h3> <h3><br></h3><h3>俗話說，“種瓜得瓜、種豆得豆”。這種說法，就是“基因決定論”。這東西是娘胎里帶來的，自己改變不了。<br></h3><h3><br></h3><h3>美一科學家顛覆了這種說法。他認為，基因雖然有很大的影響，但可以通過后天的努力，來改善那些不好的基因，從而改善身心健康狀況。</h3> <p>01</p><p>其實，真正改變的不是基因本身，而是“基因表達”。</p><p><br></p><p>什么是基因表達？我們知道，基因存在DNA上，但是DNA上的基因并不能直接控制身體，它需要先轉(zhuǎn)錄成RNA，再通過RNA合成蛋白質(zhì)，然后由這些蛋白質(zhì)來影響你的身體。這個過程就叫基因表達。</p><p><br></p><p>換句話說，基因的表達不是固定不變的，而是一個動態(tài)的、跟你自身產(chǎn)生互動的過程。所謂基因可以“改變”，就是說：基因表達的過程會受到你個人行為的影響。</p><p><br></p><p>有人拿雙胞胎小鼠做實驗，它倆的基因完全相同，而且都帶有多種遺傳病，如肥胖，甚至癌癥。但是長大以后，一只老鼠長得又肥又大，一身的毛病；另一只老鼠卻身材勻稱，什么毛病也沒有。</p><p><br></p><p>那么，是什么原因造成它倆如此巨大的不同呢？不是別的，正是我們?nèi)粘５男袨楹惋嬍场?lt;/p><p><br></p><p>科學家通過注入各種維生素，控制飲食，成功干預了其中一只老鼠的基因表達，讓它體內(nèi)的不良基因無法產(chǎn)生作用，從而生長出一只健康的小老鼠。</p><p><br></p><p>其實，在人體上也一樣，我們可以通過改變飲食和生活習慣，去改變基因的表達，將“骯臟的基因”擦干凈，從而打造出屬于我們自己的健康生活。</p> <p>02</p><p>骯臟的基因分為兩種：</p><p><br></p><p>一種是先天骯臟的基因，如跟肥胖、抑郁、癌癥等相關(guān)的、從媽胎里遺傳過來的基因。</p><p><br></p><p>還有一種后天骯臟的基因。因為不良的生活習慣，導致這些基因表現(xiàn)得很“骯臟”，反過來損壞我們的身體。</p><p><br></p><p>如果統(tǒng)計一下，無論先天還是后天的，這些基因總共有上千個。這么多的骯臟基因，我們該從何入手“凈化”它們呢？</p><p><br></p><p>經(jīng)分析，其中6種基因至關(guān)重要。其中2種影響著心理健康，另外4種影響著生理健康。把這6個基因弄干凈了，就找到了源頭。</p><p><br></p><p>為什么？基因如同一個大型的互動系統(tǒng)。當其中一個基因出現(xiàn)問題的時候，別的基因就會挺身而出，出來支撐身體功能正常運轉(zhuǎn)。結(jié)果，它們也因此受連累，染上了新的問題基因，給身體帶來共同的負面影響。就像多米諾骨牌一樣，一倒一大片。</p><p><br></p><p>這6種基因我們可以理解為最先的6張骨牌。現(xiàn)在來具體認識一下這些“骯臟的基因”。</p> <h3>03</h3><h3>影響心理健康的2種骯臟基因：</h3><h3><br></h3><h3>第一種簡稱“C基因”。專業(yè)名：“兒茶酚-O-甲基轉(zhuǎn)移酶”，英文縮寫是COMT；</h3><h3>第二種簡稱“M基因”。專業(yè)名“單胺氧化酶A”，英文縮寫是MAOA。</h3><h3><br></h3><h3>先說C基因。它在發(fā)揮作用的時候，能處理身體里的化學物質(zhì)，比方說雌性激素、多巴胺、去甲腎上腺素等等。C基因在處理這些化學物質(zhì)時，因快慢程度不一，會導致人的情緒反應不一樣。</h3><h3><br></h3><h3>一旦C基因變“臟”了，情緒就會出現(xiàn)兩種狀態(tài)：</h3><h3>一種是敏感狀態(tài)，情緒上表現(xiàn)為暴躁、易怒，遇事不冷靜；</h3><h3>另一種是遲鈍狀態(tài)。情緒上表現(xiàn)正好相反，對什么事物都無所謂。</h3><h3><br></h3><h3>那么，是什么原因?qū)е乱粋€人的C基因變“臟”呢？這賴不得父母，主要是生活方式帶來的影響。</h3><h3><br></h3><h3>比如，長期食用藥物，使C基因變得敏感；如果體重超標，或者喜愛大魚大肉，飲用太多的茶和咖啡，食用很多巧克力，生活壓力過大，那么C基因就會變得遲鈍。</h3><h3><br></h3><h3>不管是敏感還是遲鈍，沒必要第一時間去找藥吃，還記得兩只小老鼠的命運嗎？你可以采用自然療法來改變一下。</h3><h3><br></h3><h3>首先在飲食上，可以適當?shù)囟喑砸恍┖}卜、洋蔥、西蘭花、卷心菜，還有一些含鎂元素的食物，比如深色的綠葉蔬菜、堅果、魚和豆類，同時盡量避免喝咖啡和濃茶。其次要保證充足的睡眠，規(guī)范作息時間。</h3><h3><br></h3><h3>在這個基礎(chǔ)上，有意識地調(diào)整自己的不利情緒。</h3><h3><br></h3><h3>現(xiàn)在來分析“M基因”。</h3><h3>M基因是C基因的小助手，幫你處理壓力。同時，還負責傳遞血清素，讓你保持平靜。</h3><h3><br></h3><h3>M基因“臟了”，也有兩種情緒的表現(xiàn)。</h3><h3><br></h3><h3>一是“沮喪”，M基因過于敏感。悲觀心態(tài)，無所謂，不在乎；二是“焦慮”，M基因過于遲鈍。對什么事物都特別在意，提心吊膽。</h3><h3><br></h3><h3>無論那種情緒，一旦嚴重起來，都會讓人出現(xiàn)相同的病癥，如情緒不穩(wěn)、恐慌癥、抑郁癥、精神分裂以及帕金森病等，有的頭發(fā)出現(xiàn)早白。</h3><h3><br></h3><h3>M基因變“臟”，也與生活方式有關(guān)。</h3><h3>如果生活中攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B2過多，而含有色氨酸的食物，比如碳水化合物過少，就會導致M基因變敏感；反過來，如果你平常攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B2過少，含有色氨酸的食物過多，則M基因變得遲鈍。</h3><h3><br></h3><h3>如何調(diào)理呢？</h3><h3>從飲食入手，若M基因太敏感，應少吃含維生素B2的食物，如羊肉、雞蛋、三文魚；多吃含有色氨酸的食物，比如南瓜籽、蘿卜和海藻。若M基因太鈍感，就正好相反，多吃羊肉、雞蛋、三文魚，少吃南瓜籽、蘿卜和海藻等。</h3> <h3>04</h3><h3>影響生理健康的4種骯臟基因。</h3><h3><br></h3><h3>如果無緣無故的打噴嚏，或者鼻涕流不停；或皮膚忽然泛紅，瘙癢難耐，甚至起小紅疙瘩；再或者接觸某種東西以后，突然覺得胸口憋悶，喘不過氣來。</h3><h3><br></h3><h3>這些癥狀表現(xiàn)為過敏，就是身體的免疫系統(tǒng)過于興奮，對進入身體的各種物質(zhì)反映過度。其實，這些也是身體里“骯臟的基因”搞的鬼。</h3><h3><br></h3><h3>導致過敏的基因主要有兩種：</h3><h3><br></h3><h3>一種叫“二胺氧化酶”，英文縮寫是DAO，簡稱為“D基因”；另一種叫“谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶”，英文縮寫是GST，簡稱“G基因”。</h3><h3><br></h3><h3>先說D基因。它平時幫著處理人體中一種特殊的化學物質(zhì)：組胺。</h3><h3><br></h3><h3>組胺這東西主要有兩個來源，一個是自身，由腸道等器官產(chǎn)生；另一個則來源于各類發(fā)酵和腌制類的食物，如奶酪、酸奶之類。它們當中的很多種乳酸菌，都會產(chǎn)生組胺。</h3><h3><br></h3><h3>如果D基因健康，它能將組胺進行合理控制，使人體保持平衡。如果變“臟”了，組胺失控，使免疫系統(tǒng)過度興奮，過敏反應產(chǎn)生了。</h3><h3><br></h3><h3>D基因變“臟”的人，除了吃東西容易過敏之外，嚴重的還會出現(xiàn)角膜炎、結(jié)膜炎、哮喘病、十二指腸潰瘍、腸道滲漏等問題。如果是懷孕的女性，還有可能產(chǎn)生一系列妊娠相關(guān)的并發(fā)癥。</h3><h3><br></h3><h3>D基因為什么會變臟呢？仍然跟飲食和身體情況有關(guān)。如果你本身就有腸道疾病，還經(jīng)常吃高蛋白、腌制、發(fā)酵的食物，就會讓你的D基因變臟。</h3><h3><br></h3><h3>要想讓D基因正常工作，你只需要在保證睡眠的基礎(chǔ)上，在飲食上注意“兩多一少”。多吃富含鈣的食物，如西蘭花、豆類、白菜、秋葵之類；多吃富含銅的食物，如牛肝、扁豆、蘆筍、蘿卜；“一少”是要少喝酸奶、發(fā)酵乳這類飲品。因為這里面的“保加利亞乳桿菌”和“干酪乳桿菌”兩種細菌對你的D基因不利。</h3><h3><br></h3><h3>通過在飲食上的調(diào)整，D基因就可以逐漸得到凈化。</h3><h3><br></h3><h3>再來說說對化學物質(zhì)過敏的G基因。</h3><h3><br></h3><h3>化學物質(zhì)過敏無處不在，林林總總。如打包盒、器皿，或超市小票，坐的椅子，睡的床，甚至洗面奶、洗發(fā)水等等，都含有很多化學物質(zhì)。</h3><h3><br></h3><h3>G基因就相當于部門主管，負責指揮“排毒小兵”，押送著有害化學物質(zhì)排出體外。</h3><h3><br></h3><h3>如果G基因變“臟”了，則指揮失靈，出現(xiàn)莫名其妙的過敏反應，讓那些“排毒小兵”找不到押送的目標，任由有害物質(zhì)進入身體，導致一些自身免疫性疾病，比方說甲狀腺炎、類風濕性關(guān)節(jié)炎等等。</h3><h3><br></h3><h3>導致G基因變臟的原因，主要有三點：</h3><h3><br></h3><h3>一個是攝入的營養(yǎng)物質(zhì)不足；二是平時接觸的工業(yè)化學制品、重金屬、塑料制品過多；還與平時的壓力過大有關(guān)。</h3><h3><br></h3><h3>凈化G基因不難，首先就是注意飲食，平時要多吃三種食物。第一種是富含硒元素的食物，比如堅果、金槍魚、牛肉、動物肝臟；第二種是富含維生素B2的食物，如羊肉、蘑菇、菠菜；第三種是富含半胱氨酸的食物，比如葵花籽、瘦肉、雞蛋和西蘭花。</h3><h3><br></h3><h3>在控制飲食的同時，盡可能避免接觸化學制品，少用塑料器皿，少用空氣清新劑之類的東西。還有，可以適當?shù)囟喑龊?，因為出汗可以排毒?lt;/h3> <h3>05</h3><h3>當然，“骯臟基因”對我們生理的影響，遠遠不止過敏這么簡單。像高血壓、高血脂和高血糖，還有肝炎、膽囊炎、心肌炎之類的疾病，則跟另外兩種“骯臟的基因”有關(guān)系。</h3><h3><br></h3><h3>一個叫“磷脂酰乙醇胺N-甲基轉(zhuǎn)移酶”，英文縮寫是PEMT，簡稱“P基因”；</h3><h3><br></h3><h3>另一個叫“內(nèi)皮型一氧化氮合酶”，英文縮寫是NOS3，簡稱“N基因”。</h3><h3><br></h3><h3>它倆有什么用呢？簡單概括為“心肝寶貝”，N基因管的是心，而P基因管的是肝。</h3><h3><br></h3><h3>先說說N基因和心血管疾病之間的關(guān)系。</h3><h3><br></h3><h3>如果一個人有高血壓或者心臟病，總是手腳冰涼，頭疼，受傷后傷口不容易愈合，那很有可能是他的N基因變“臟”了。</h3><h3><br></h3><h3>因為，N基因主要負責合成一氧化氮，而一氧化氮能幫助擴張血管。一旦N基變“臟”了，就限制了一氧化氮的產(chǎn)生，導致血管變窄，輸送氧氣發(fā)生困難，血液健康隨之出現(xiàn)問題。</h3><h3><br></h3><h3>更可怕的是，它可能讓你患上超過上百種以上的疾病，如腦缺血、糖尿病、腎功能衰竭、心室肥大等。并由此引起一系列的并發(fā)癥，如失明、肢體壞死等。如果懷孕的人N基因變“臟”了，很大程度上會影響到肚子里的寶寶，造成先天缺陷。</h3><h3><br></h3><h3>那N基因又是怎么變“臟”的呢？</h3><h3>一個是你父母的原因，也就是先天遺傳；另一個是后天的影響，主要是碳水化合物吃得太多，平常缺乏運動，經(jīng)常暴飲暴食，可能自身又有炎癥或感染，共同作用帶來的結(jié)果。</h3><h3><br></h3><h3>要凈化N基因，請記住。</h3><h3>飲食方面，應適當多食用含有精氨酸的食物，如雞肉、扁豆、鷹嘴豆；還要多吃一些富含鎂元素的食物，如深色綠葉蔬菜和魚肉；還有，要多吃富含維生素B2的食物，像羊肉、菠菜之類。</h3><h3><br></h3><h3>可以調(diào)整呼吸，采用“腹式呼吸法”，吸氣的時候鼓肚子，呼氣的時候癟肚子，促使體內(nèi)獲得更充足的氧氣，緩解N基因變“臟”帶來的問題。</h3><h3><br></h3><h3>現(xiàn)在，來說說P基因跟“肝”的關(guān)系。</h3><h3><br></h3><h3>如果覺得身體莫名其妙的疼痛，或者經(jīng)常感到疲勞，應檢查一下P基因。如果同時還患有脂肪肝、膽囊炎之類的慢性器官病，那么，多半的可能是P基因出了問題。</h3><h3><br></h3><h3>原來，P基因能產(chǎn)生一種化學物質(zhì)，叫做“磷脂酰膽堿”。這種物質(zhì)能讓肝臟、肌肉、神經(jīng)正常工作，同時能幫助吸收營養(yǎng)，轉(zhuǎn)移膽囊和肝臟中的有害物質(zhì)。</h3><h3><br></h3><h3>如果P基因“臟”了，可能會導致肝損傷、膽結(jié)石、乳腺癌等疾病。而且P基因跟N基因一樣，對大多數(shù)懷孕準媽媽和哺乳媽媽而言，胎兒先天缺陷的概率大大增加。</h3><h3><br></h3><h3>P基因之所以變“臟”，也是因為先天和后天的兩種原因。先天可能是由家族遺傳。后天主要是營養(yǎng)攝入不足，如不怎么吃肉和蛋，或者精糧食用過多而忽略粗糧的攝入。</h3><h3><br></h3><h3>可見，凈化P基因的方法也不難，可以適當多吃一些含有膽堿的食物，如魚肉、雞肉和豬牛羊肉，或者雞蛋和動物肝臟等。如果是素食者，可以多吃點蘆筍、西蘭花、豆類、菠菜這類含有膽堿的蔬菜。在這個基礎(chǔ)上，最好能多吃些粗糧，每天吃飯的時候做到細嚼慢咽，八分飽，有利于減輕肝臟負擔。</h3><h3><br></h3><h3>當然，上面講的所有方法，僅適用于病癥不是特別嚴重的人群；如果扛不住了，應及時去看醫(yī)生，另尋解決的辦法</h3> <h3>06</h3><h3>再來回顧一下6種基因和身心健康的關(guān)系：C基因會讓我們變得亢奮或者消沉；M基因可以讓我們覺得沮喪或者焦慮；D基因和G基因會讓我們的身體起過敏反應；而P基因和N基因則跟心血管和肝臟疾病有關(guān)系。</h3><h3><br></h3><h3>有人提出，我身體里不止一個基因變臟了，而是好多個基因都變臟了，那該怎么辦呢？</h3><h3><br></h3><h3>這里有兩條主線供參考：一是“整體凈化”；二是按順序凈化。</h3><h3><br></h3><h3>先說說整體凈化的10條原則：</h3><h3><br></h3><h3>1、飲食上盡量餓了再吃，不餓不吃，把肚皮的需求和饞嘴的需求區(qū)分開。</h3><h3>2、吃飯八分飽，每天最多三頓。</h3><h3>3、盡量不吃零食，配料太復雜、深加工零食堅決不吃。</h3><h3>4、每天進食時間控制在8～12個小時之內(nèi)，其余時間禁食。</h3><h3>5、下午兩點以后不要喝咖啡，睡前3小時以內(nèi)原則上不進食。</h3><h3>6、睡前5小時內(nèi)不服用復合維生素，因為維生素B族會干擾深度睡眠。</h3><h3>7、盡量使用不銹鋼、玻璃之類的器皿，減少塑料制品的使用。</h3><h3>8、回避帶有香味的肥皂、紙巾、噴霧劑。</h3><h3>9、睡前1小時內(nèi)減少使用任何電子設(shè)備。</h3><h3>10、多做冥想式深呼吸練習，盡量放松心情。</h3> <h3>07</h3><h3>關(guān)于按順序凈化骯臟的基因的問題，有些講究。</h3><h3><br></h3><h3>排在第一位的是D基因，就是那個對食物過敏的基因；然后過渡到對肝臟產(chǎn)生影響的P基因；接著處理的是對化學制品過敏的G基因；再往下依次是影響心理健康的C基因和M基因，最后是對心血管有影響的N基因。</h3><h3><br></h3><h3>為什么要排序呢？</h3><h3>因為這個凈化順序最有效，刺激最小。當然，不是說每個基因都要凈化一遍，而是哪幾個“臟”了，就按照這個先后次序來“凈化”，沒問題的可以跳過去。</h3><h3><br></h3><h3>你可以用兩周時間來凈化其中每一個“骯臟的基因”。兩周后，若覺得身體有所好轉(zhuǎn)，就可以按順序去凈化下一個“骯臟的基因”，直到你完成了一整個凈化周期，就像醫(yī)生說的“一個療程”一樣。</h3><h3><br></h3><h3>這里有個小重點。一整個凈化周期后，并不代表大功告成。最好回到計劃的開頭，翻來覆去多搞幾次，把基因凈化的效果發(fā)揮到最大。</h3><h3><br></h3><h3>為什么要反復？因為基因是不能改變的，所有的努力都是為了改變基因的表達?；颉芭K”了，如同打掃屋子，周而復始，才能保證干凈。</h3><h3> </h3><h3> （ 2019.12.15于上海 ）</h3>