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做早餐下午茶都適合的華夫餅

快樂吃貨

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">華夫餅（Waffle），又叫窩夫、格子餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時。</span>1964年，比利時華夫餅在紐約世博會上一炮而紅，之后風(fēng)靡全球，至今已有五十多年。華夫餅的源遠流長和它那香甜濃郁、蓬松柔軟的口感分不開，這種絕妙的口感也是人們喜歡它的關(guān)鍵。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">華夫餅其實做起來很簡單，它不僅可以作為早餐，下午茶也是不錯的選擇。熱乎乎的華夫餅，香甜綿軟，再配上香甜的果醬或是一杯酸奶，吃起來很是享受，做起來也十分的輕松呢。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">【草莓華夫餅】</font></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><b>材料：</b>雞蛋4個</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">，白砂糖20克，橄欖油10克，牛奶70克，低筋面粉80克，自制草莓醬。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>工具：</b>華夫餅?zāi)＞?lt;/h3> <h3><b>做法：</b>1、<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">將蛋黃磕入盆中，再加入橄欖油、白砂糖與牛奶。</span></h3> <h3>2、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">然后用打蛋器打散，將其混合均勻。</span></h3> <h3>3、將<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">面粉過篩著加入，這樣會讓做出的華夫餅口感更細膩。</span></h3> <h3>4、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用手動打蛋器攪打均勻成蛋黃面糊，然后再加入少量的草莓醬。</span></h3> <h3>5、然后繼續(xù)<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">攪拌均勻，即成草莓蛋黃糊。</span></h3> <h3>6、將蛋清放入另外一個盆中，<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">放入白砂糖。</span></h3> <h3>7、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用電動打蛋器攪打至有紋路出現(xiàn)，拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。</span></h3> <h3>8、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">將蛋白糊倒入草莓蛋黃糊中。再用手動打蛋器攪拌均勻，成混合糊。</span></h3> <h3>9、將<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">混合糊倒入華夫餅的模具中。</span></h3> <h3>10、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">放入預(yù)熱好的烤箱中，150度，30分鐘烤焙。</span></h3> <h3>11、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">烘焙到15分鐘的時候，上層華夫餅上色后，將上下兩層換個位置，然后繼續(xù)再烤焙15分鐘即可。</span></h3> <h3>12、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">烘焙結(jié)束后將華夫餅從模具中取出即可。</span></h3> <h3><b>吃貨嘮叨：</b><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">由于模具是軟的，所以在將裝滿面糊的模具移到烤架上時，用手掌托著底部才不會灑出；還</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">要注意別讓模具碰到溫度高的烤箱內(nèi)壁，稍留空隙保護好模具才能用的時間更長。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">華夫餅冷吃熱吃都適合，也可以依據(jù)自己喜好，制做出不同口味的華夫餅。我還做過香蕉口味、巧克力口味的華夫餅。吃的時候，可搭配些干果、時令水果，浪漫怡然。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">經(jīng)典的格子，現(xiàn)做現(xiàn)烤的香氣。一口一口吃下去滿滿的甜蜜感。<span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">淋上草莓醬，再搭配一杯酸奶，清新自然到極致的味道，</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">簡直太完美。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">身為一枚資深吃貨，早已摸索出了一條與眾不同的美食之路。把興趣變成了生活，讓生活處處充滿了樂趣與甜美的幸福感！本文中使用的草莓醬是我自制的，做法超級簡單。??請點擊鏈接進入，輕松便可學(xué)會草莓醬的制作方法：<a href="http://www.zit.org.cn/1xaua6ho" target="_blank" class="link" style="white-space: pre-wrap; font-family: PingFangSC-light;"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>自制草莓醬，將春天的味道封存</a></h3> <h3>作者其它<b>烘培類</b>美食作品??</h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1vfioms2" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>超簡單的家庭自制小餅干</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1fnsxir1" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>自制清新小蛋糕，誘人又可口</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1llv9zx7" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>自制美味月餅，喜迎中秋佳節(jié)</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1vq93h6x" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>過年必備小餅干，追劇聊天的首選</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1y97fy5v" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>快樂吃貨，教你做松軟甜美的蛋糕卷</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1l68ysud" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink">&nbsp;</span>清晨伴著面包的香味醒來是最美的事</a><br></h3>