<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">初春，正是氣候多變的季節(jié)。這乍暖還寒的天氣里，打好春季“保胃戰(zhàn)”可是關(guān)鍵！而提到健脾養(yǎng)胃的食物，南瓜一定榜上有名。據(jù)《本草綱目》記載，南瓜性溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，對養(yǎng)護(hù)脾胃、幫助消化很有好處。所以，春季</span>經(jīng)常食用南瓜，可改善腸胃健康，里面的果膠更有助于降血糖降血脂。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">喜歡南瓜，做法可以百變，但顏色總不會讓人失望，怎么弄都是色澤金黃。最不費力的簡單吃法，就是煮粥羹。今天“快樂吃貨”要做一道“葡萄干銀耳南瓜羹”南瓜與葡萄干一起煮，即便不用放糖，羹也是甘甜可口。還放了花生跟蓮子，煮的軟軟的，甜糯濃稠。早餐喝上一碗，暖身舒服又養(yǎng)顏。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">【葡萄干銀耳南瓜羹】</font></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><b>材料：</b>銀耳半朵，花生米1把，蓮子1把，南瓜200克，葡萄干少許。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><h3><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>做法：</b>1、銀耳清水泡發(fā)兩個小時以上，中途換水?dāng)?shù)次至漂清。</span></h3> <h3>2、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">將泡透的銀耳剪去蒂部，然后撕成小朵待用。</span></h3> <h3>3、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">南瓜洗凈，去皮去瓤后切成小塊。</span></h3> <h3>4、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">葡萄干，下鍋前用清水稍稍淘洗一下。</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">花生和去皮去芯的蓮子也提前浸泡2小時，換水至漂清。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <h3>5、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">將所有的食材放入電飯煲里，然后加入稍高于食材的水，多出水位線的半格即可。</span></h3> <h3>6、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">用煮粥鍵（2小時）煮好后再重復(fù)一遍此過程，再2小時，煮至銀耳花生蓮子都軟軟的才好，稍微攪拌南瓜沒有塊狀即可。</span></h3> <h3><b>吃貨嘮叨：</b><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">銀耳必須得熬煮的時間長些，才能湯汁濃厚膠質(zhì)滿滿，所以兩個煮粥過程才可以；</span><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我都是頭天晚上煮兩小時后，再預(yù)約一個煮粥程序，這樣早上起來就有熱乎稠糯的南瓜粥喝了。</span></h3> <p style="font-stretch: normal; font-size: 12px; line-height: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-size: 12pt;">南瓜粥色澤金黃，賣相極好。南瓜最常見的吃法是熬粥食用，</span><span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">再配上糯米、枸杞、百合等本身同樣擁有著很高營養(yǎng)價值的輔助材料熬制成粥食用，時常被人們作為養(yǎng)生的食物食用。若是清晨喝上一碗熱氣騰騰的南瓜粥，一整天胃都會舒舒服服。</span></h3><p style="font-stretch: normal; font-size: 12px; line-height: normal; font-family: Helvetica;"><span style="font-family: -webkit-standard; font-size: 17px; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></span></h3><h1 style="text-align: center; "><b><font color="#1564fa">【百合南瓜粥】</font></b></h1><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><b>材料：</b>大米60克，南瓜260克，百合200克（泡發(fā)后的），枸杞20克，蔓越莓40克。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><b>做法：</b>1、百合提前泡發(fā)，洗凈。干的枸杞和蔓越莓，用清水洗凈待用。</span></h3> <h3>2、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">南瓜洗凈，去皮后切成小塊，蔓越莓切成碎粒。</span></h3> <h3>3、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">大米淘洗干凈放入鍋中，加入足量的水，再放入南瓜塊，百合，預(yù)約煮粥鍵，第二天清晨開始煮。</span></h3> <h3>4、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">轉(zhuǎn)天早起，打開蓋子將枸杞和蔓越莓放進(jìn)去，拌勻，再蓋上蓋子用加熱鍵煮5分鐘即可。</span></h3> <h3>5、<span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">南瓜稍攪拌就會散，跟粥混合到一起，即成粘稠南瓜粥，金黃顏色，好吃又好看。</span></h3> <h3><b>吃貨嘮叨：</b><span style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">平時煮粥怎么加水，就還怎么加，不用因為放了南瓜而多加水，因為煮熟的南瓜本身就都是水分，通常</span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">電飯煲的煮粥功能一般都是小火慢煮，揮發(fā)不了多少的水分的。</span></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><b>簡單介紹一下南瓜粥的功效與作用：</b></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、<b>降低血脂，降低血糖。</b>南瓜中含有大量的果膠，果膠可以結(jié)合人體內(nèi)多余的膽固醇，降低血液中膽固醇的含量，從而降低血脂血糖。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">2、<b>預(yù)防癌癥。</b>南瓜中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等。維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內(nèi)的自由基，阻止硝酸鹽在人體中轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對于人體而言是一種致癌物質(zhì)，所以食用南瓜可以防治癌癥;</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">3、<b>促進(jìn)人體發(fā)育。</b>南瓜中含有豐富鋅元素，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。</span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);"><br></span></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">4、<b>幫助消化。</b></span>南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不能被人體消化吸收，因而會在胃部停留較長時間，從而推遲了胃部里面食物的排空，加強胃腸蠕動，從而幫助食物消化。</h3> <h3>作者其它“早餐系”美食作品??</h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/18cl7ovs" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>早餐 卷起來吃更美味！</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/17qlmgg5" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>春天獨有的綠色早餐粥</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/19bhdb69" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>春天里的雞蛋餅就要是綠色的</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1pzr1q83" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>冬天來了，喝碗熱乎乎的面湯舒服！</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1l68ysud" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>清晨伴著面包的香味醒來是最美的事</a><br></h3><h3><br></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1kwnv673" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>明天早餐吃香甜甜、軟綿綿的豆沙包吧！</a><br></h3><h3></h3>