<p class="ql-block">我的手機相冊里從頭撥拉到尾，霸占著大多數(shù)相冊的是一張張令人垂涎三尺的美食照片，它們是2018年我在追求美食道路上的見證，無不彰顯著我的努力、進步和一顆吃貨的心。</p> <p class="ql-block">我于2017年6月無意間邂逅美篇，當時把手機里游玩的照片分類做成美篇后就將其“拋之腦后”了。直到2017年12月我將一篇美食文章抱著試試看的態(tài)度投稿加精后才激發(fā)了我對美篇的興趣，開始慢慢深入了解它，它不僅讓我收獲了更好的自己，還讓我遇見了一群優(yōu)秀的美友和美篇平臺辛勤付出的編輯老師們，在他們身上我看到了才華、堅強、努力、善良和友愛，使我的生活精彩而充實。</p> <p class="ql-block">2018這一年，我在工作之余一共創(chuàng)作了45篇文章，加精39篇，其中美食類37篇文章全部精華，感恩美篇平臺的老師們給予的支持，您們辛苦啦。</p> <h3 style="text-align: center;"><b>二零一七年十二月：三篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/zcmghtw?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>石氏煎包的制作過程</a><br></h3><h3>煎包，傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃，色澤金黃，口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/zhudkt3?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>我的2017·廚房里的回憶</a><br></h3><h3>簡單的生活也要過的有滋有味，記錄一年中做過的部分美食，希望來年自己更加努力，再接再厲，不留遺憾……<br></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/zm1nnxf?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>石氏炸雞翅的制作過程</a><br></h3><h3>炸雞翅，是雪全家人都愛吃的一道葷菜。為此，雪研究出一個特別簡單的炸雞翅的方法，該方法炸的雞翅色、香、味俱全，外酥里嫩，家里只要有面粉就可以了。<br></h3> <h3 style="text-align: center; "><b>二零一八年：</b></h3><p style="text-align: center;"><b>一月 六篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/10suq0vi?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃：香煎土豆絲餅</a></h3><h3>香煎土豆絲餅，外焦里嫩，清香可口，簡單易學(xué)。我家一寶貝還給它取了一個更形象的名字叫做：“鳥巢”土豆餅??<br></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/119oc26n?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·紅薯新吃法</a><br></h3><h3>紅薯是人們平時日子中常常食用的一種食材，營養(yǎng)豐富，紅薯的吃法也格外多，蒸著，煮著，烤著等等都十分受歡迎，今天雪來做幾道紅薯新吃法，保證讓你口水直流。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/11lu7yzn?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>最家常的可能是最美味的</a><br></h3><h3>韭菜盒子是以韭菜、面粉和雞蛋為主要食材制作而成的美食，表皮金黃酥脆，味道鮮美不油膩，制作簡單，是家人的最愛。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/11orh8i6?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·又到一年臘八時 臘八時節(jié)粥意濃</a><br></h3><h3>農(nóng)歷十二月初八，是中國的臘八節(jié)，民間有喝臘八粥的習(xí)慣。臘八粥制作簡單，營養(yǎng)豐富，味道香甜，深受大家的喜愛和傳承。今天，人們眼里的臘八粥，就是盡家中所有，憑自己的喜歡，各種雜糧食材都可以加一點進去，那香濃的味道讓人牽“腸”掛肚。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/126kvv30?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>石氏排骨的做法</a></h3><h3>說起排骨，相信大多數(shù)人對它喜愛有加，因為排骨是家庭里常見的葷菜，它不但美味而且做法頗多，最常做的有糖醋排骨、紅燒排骨、排骨湯等等，今天雪做一款簡約版紅燒排骨，全程不用一滴油，自認為是綠色葷菜。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/12esy29u?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·蒜蓉粉絲蒸蝦</a><br></h3><h3>蒜蓉粉絲蒸蝦，主要以鮮蝦和粉絲制作而成的一道美食，清淡鮮香，粉絲吸收了蝦的鮮，更加美味可口。</h3> <p style="text-align: center; "><b>二月 六篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/12u0y9ur?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·臘味家常新吃法</a><br></h3><h3>臘味，冬天的一種特色美味，外表顏色金黃，內(nèi)里紅白分明，肉質(zhì)紅亮，用臘味制作的各種美食咸鮮適度，誘人食欲。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/12xjtwby?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>留在心間的味道·馬齒菜包子</a></h3><h3>干馬齒菜包子，在美食大行其道的今天，它顯得更加的沒有亮點，但在我的心里，它屬于“媽媽的味道”?？臻e時間，我總會做些媽媽曾做給我們的食物，覺得生活更加的充實、溫馨。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/137eo570?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>廚房樂·做給女兒的愛心餐（一）</a></h3><h3>在京陪伴女兒的日子，最讓我費心思的還是一日三餐。因為平時女兒一人在京，吃的最多的就是外賣，雖然現(xiàn)在快餐行業(yè)發(fā)展迅速、菜樣繁多、送餐上門服務(wù)方便快捷，但是女兒說再好的飯菜都不及媽媽的味道，所以每次來京我都會翻著花樣做女兒愛吃的家常菜～</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/138gwnve?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·面粉的華麗轉(zhuǎn)身</a></h3><h3>作為土生土長的北方人，我日常的主食就是用面粉制作的各種各樣的面食。在我的認知里，媽媽做饅頭、花卷、手搟面、烙餅、水餃、包子、煎包等都信手拈來，可稱得上是一位面食好手。受媽媽的影響，我對面食也一直情有獨鐘，今天我就打破媽媽的傳統(tǒng)做法，讓面粉來個華麗轉(zhuǎn)身，給女兒做份多彩繽紛的愛心餐，趣識面粉的妙用。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/143utl4f?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>2018新年回望·最溫暖的瞬間</a><br></h3><h3>對于常年在外工作的雪來說，春節(jié)是一年來最幸福的時刻，假期里跟家人在一起的每一天、做的每頓飯都是寶貴的時光。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/14ee6bla?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>廚房樂·一道家常美味小吃</a></h3><h3>作為一名上班族，要想吃到快手而且美味的午餐，創(chuàng)新立意是雪一直以來不斷追求的目標，并且樂此不疲，下面這道原創(chuàng)的家常美味小吃——海參內(nèi)酯豆腐，質(zhì)地細膩，營養(yǎng)豐富，簡單易做，學(xué)起來吧。</h3> <p style="text-align: center; "><b>三月 四篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/15dwn3qp?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·春季應(yīng)景小食-煎餅春卷</a></h3><h3>春卷的做法雖然簡單，但非常美味可口，炸的金黃酥脆的春卷，總能引起我滿滿的食欲。今天雪做的煎餅春卷，非油炸，且外酥內(nèi)軟，營養(yǎng)而健康。</h3> <h3>跟女兒在一起的日子總是讓雪覺得那么的珍貴，以至于恨不得把做給女兒吃的每頓飯、每道菜都記錄下來留作紀念，雪也知道想要做到不容易，但一直堅持在做。<br></h3> <a href="http://www.zit.org.cn/163cyuo2?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>廚房樂·做給女兒的愛心餐（二）</a><h3></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/16nbh4gf?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>廚房樂·做給女兒的愛心餐（三）</a><br></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/16wosnzz?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>廚房樂·做給女兒的愛心餐（四）</a><br></h3> <p style="text-align: center; "><b>四月 四篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/179ccvbr?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·清明時節(jié)鹵蛋香</a></h3><h3>鹵蛋是獨具醇美的百姓小食，雖登不上大雅之堂，卻常見于老百姓的餐桌。雪做的這道啤酒鹵蛋味道鮮美，冷熱皆可食用，可謂佳品。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/17n01ten?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·卷心菜也有春天</a></h3><h3>春天吃卷心菜可以提高免疫力，卷心菜中富含多種維生素，營養(yǎng)價值非常高，而且它價格便宜，一年四季都有種植，所以深受大家喜愛，算是老百姓餐桌上最常見的家常菜之一了。卷心菜的吃法有很多，它可以用來包水餃、包子、涼拌、炒菜、拌沙拉等等，稱它為“萬能菜”一點也不為過。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/17xaogbs?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>傳承媽媽的味道·蒸年糕</a></h3><h3>年糕，這個承載著我從小到現(xiàn)在幾十年情感寄托的“家”味面食，賦予了我太多的感觸。在我的潛意識里年糕和馬齒菜包子、煎包、烙餅、花卷、白菜燉豆腐等就是媽媽的代名詞。自從離開家鄉(xiāng)在外工作，我便開始嘗試著在廚房里尋找媽媽的味道。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/18j44jqz?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>DIY的面條也能吃出精彩</a></h3><h3>面條，是一種既普通又便捷的一道美食。雪對面條可以說是情有獨鐘，對于它的喜愛是因為可以根據(jù)家里僅有的食材隨心所欲的搭配，從而做出不同美味的面條，雪給它起了個無敵的名字叫“超級面條”。每天饑腸轆轆的下班回到家，吃一碗自己創(chuàng)意的“超級面條”，那“酸爽”，簡直太幸?！?lt;/h3> <p style="text-align: center; "><b>五月 三篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1amtnv22?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>過豐富多彩的人生，吃五彩繽紛的美食</a><br></h3><h3>雪用普通的食材制作的五彩繽紛的美食，鮮美可口，吃起來令人回味無窮。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1ay9ue1a?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·紅紅火火小龍蝦 有滋有味好生活</a>轉(zhuǎn)眼又到了吃小龍蝦的季節(jié)，不禁感嘆時間都去哪兒了。說起小龍蝦，估計沒有多少人能抵擋得住它的誘惑，小龍蝦的吃法有幾十種之多，麻辣、油燜、醬爆、白灼、蒜香、鹵汁、咖喱、十三香、干鍋、啤香等等，無論哪種吃法都令人垂涎三尺。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1cdjsy99?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>花樣百吃·巧吃霸氣炒飯 做美美上班族</a></h3><h3>作為一名上班族，吃炒飯既便捷又美味，無疑是最佳選擇之一，如果自己會做幾款炒飯，幸福指數(shù)會大大提高。簡單的食材，通過炒制后像變魔術(shù)似的華麗轉(zhuǎn)身，濃香誘人而又毫無油膩感，霸氣外漏。</h3> <p style="text-align: center; "><b>六月 一篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1dgedd3t?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>浪漫的夏季 還有浪漫的桂花蜜</a></h3><h3>炎炎夏日，用桂花蜜做的小食酸酸甜甜又爽口，猶如一抹清新，充滿著愜意。</h3> <p style="text-align: center; "><b>七月 三篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1fnof5z9?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>帶你近距離的接觸夏日美食</a></h3><h3>夏天是吃水果的最佳季節(jié)，水果品種可謂琳瑯滿目，口味頗多。大家都知道水果含有豐富的維生素和水分，對補充人體水分流失和抗疲勞有很好的作用。下面雪制作的幾道美味，讓我們在炎熱的夏天里一樣也有好胃口。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1g9y7bnh?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>這個夏天 ，與美食相濡以沫</a></h3><h3>雪認為，作為女人，作為吃貨，唯有美貌與美食不可辜負。有美食相伴，就算夏天也可以美麗不寡淡。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1hfbjjql?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>世間美食千千萬 此時獨愛這一碗</a></h3><h3>一說起夏天，人們就會想到烈日、西瓜、空調(diào)、大海等等，但雪還想到了五顏六色的瓜果蔬菜和雨后的彩虹。夏天，不就應(yīng)該是五彩繽紛的嗎？</h3> <p style="text-align: center; "><b>八月 一篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1jrh7y29?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>小土豆的“大舞臺”</a></h3><h3>剛煎好的小土豆外酥里嫩，香氣撲鼻。咬一口，柔軟的綿密感在嘴中化開，恰到好處的美妙滋味。</h3> <p style="text-align: center; "><b>九月 兩篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1kcir95c?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>與紫薯來個浪漫約會</a></h3><h3>我愛紫薯，不僅僅是因為喜歡它的軟糯香甜和瘦身功效，還因為紫薯有個最大的優(yōu)勢：它擁有迷人的紫色，那可是有名的超級抗氧化物質(zhì)花青素，對于奔五的我來說用它來保護皮膚再好不過了。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1m875il6?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>【美篇盤子女神大賽】古風(fēng)夢圓</a></h3><h3>自小美老師發(fā)布了《美篇攜手盤子女人坊尋找“最美古風(fēng)女神”》活動以來，群里和圈里美友們美侖美奐的古風(fēng)照，對雪來說可是個太大的誘惑。于是雪也把在盤子女人坊制作的古風(fēng)照奉上，古風(fēng)夢終圓，希望大家能夠喜歡！</h3> <p style="text-align: center; "><b>十月 兩篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1n3wkueh?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>廚房樂·做給女兒的愛心餐（五）</a></h3><h3>由于女兒參加央視中秋晚會演出時受涼生病，回家后便感冒咳嗽，所以今年的國慶假期只好放棄原來的外出計劃，陪女兒窩在家里調(diào)養(yǎng)身體，愛心餐繼續(xù)。</h3> <h3></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1pft1k9g?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>甘油三酯高？降脂餐來啦（一）</a></h3><h3>甘油三酯升高，如何調(diào)理飲食。針對這個問題我還真費了些心思查了度娘，了解到好多日常最普通的食材降脂效果都非常好。于是，打造降脂餐系列的想法在腦海里轉(zhuǎn)個不停，心動不如行動，經(jīng)過手忙腳亂的籌備，清淡爽口的降脂餐系列終于跟大家見面啦。</h3> <p style="text-align: center; "><b>十一月 三篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1q2dexgs?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>好吃不過餃子</a></h3><h3>餃子，相信很多人都非常喜歡吃，它是中國的餐桌上上桌率比較高的一種傳統(tǒng)面食，在民間有“好吃不過餃子”的俗語。餃子在雪家的餐桌上更是有極高的出鏡率，雪一任性就包餃子，在雪的心里任何山珍海味也比不上吃一盤餃子來的舒服。</h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1qgwg0sm?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>一個人的早餐也要吃出幸福的味道</a></h3><h3>美好的一天，就應(yīng)該從元氣滿滿的早餐開始。一個人的早餐也要吃出幸福的味道！</h3> <h3></h3><h3><a href="http://www.zit.org.cn/1rb5u87b?share_from=self&v=4.8.0&share_user_mpuuid=2ddc0215c0dd0dfcde9942cc3674d2da" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>網(wǎng)頁鏈接</a></h3><h3>一句“對不起，爸爸沒本事”短短數(shù)字，戳中了淚點，更是刺痛了不少人的心，讓人心如刀絞。在現(xiàn)實生活中，一個天天為我們買早餐、一個永遠人記得我們最愛吃什么、一個永遠為你虛寒問暖……這樣的爸爸還不夠嗎？在感動你我他的同時，也讓我們開始反思自己對于父親的態(tài)度以及父親對自己的愛。今天轉(zhuǎn)進來“對不起，爸爸沒本事”一文，就是讓人們對這一社會現(xiàn)象有一個更深刻的共性思索。 <br></h3> <p style="text-align: center; "><b>十二月 一篇</b></h3> <h3><a href="http://www.zit.org.cn/1t41ami4?share_from=self" target="_blank" class="link"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> </span>唯有愛與美食不可辜負</a><br></h3><h3>兩道養(yǎng)顏美容的吃食，是媽媽跟女兒合作的第一篇作品，恰逢雪與老公結(jié)婚25周年紀念日，以此作為留念。</h3> <h3>2018臨近年末之際，雪在眾美友的支持和鼓勵下，于11月23日又創(chuàng)建了自己的《箏美味》圈子。截止12月底，雪共推薦了30篇美友的優(yōu)秀作品，其中25篇得到了編輯老師們的認可，取得“精華”，另有3篇經(jīng)過自投后也成功加精，這一成績的獲得令雪欣喜和欣慰。在此，感謝美友們對雪的信任，更要感謝編輯老師們的大力支持。</h3><h3><br></h3><h3>作為一名年輕圈主，經(jīng)驗尚不足，需要改進的地方還很多。新的一年，雪會繼續(xù)在學(xué)習(xí)和探索的道路上奮力前行，希望美友們鼎力相助，同雪一起把《箏美味》營造成一個積極融洽、文明交流、充滿正能量的和諧氛圍圈子。</h3><h3><br></h3><h3>回顧2018，展望2019，吃貨之路還需努力，雪愿與大家攜手繼續(xù)一路同行。</h3><h3>美篇，我會一如既往的熱愛下去！</h3><h3>祝大家新年快樂?。?lt;/h3> <h3 style="text-align: right; ">音樂相冊：雪</h3><h3 style="text-align: right; ">圖片拍攝：雪</h3><h3 style="text-align: right; ">文字編輯：雪</h3>