<h3>梔子花開,正逢楊梅成熟時(shí)。我期待的依舊是那每年起碼一次的楊梅湯,自己用心做、佳人放心喝,慰藉這一路的辛勞!</h3> <h3>梔子花,成堆的應(yīng)該很少!</h3> <h3>哪怕已成殘花,香味仍就撲鼻!</h3> <h3>言歸正題,楊梅湯依舊按步驟,便于理解實(shí)操!</h3> <h3>第一步,把楊梅洗凈。</h3> <h3>準(zhǔn)備冰糖,建議選擇單晶的,超市購買時(shí)看備注。</h3> <h3>第二步,親自用手把果肉和果核分開!</h3> <h3>果肉近照!</h3> <h3>第三步,將果肉加入適量冷水拌勻!</h3> <h3>第四步,入鍋!</h3> <h3>放大火煮沸10分鐘后改小火!</h3> <h3>第五步,放入冰糖,不建議直接入鍋,以免冰糖與鍋底高溫接觸,采用勺子隔開入鍋楊梅湯溶解!放入冰糖后建議5分鐘!</h3> <h3>第六步,果肉全部浮出后出鍋!</h3> <h3>第七步,裝罐冷藏,建議一周內(nèi)飲用完畢!</h3> <h3>以下為部分成品!</h3> <h3>把冰鎮(zhèn)的楊梅湯+幾顆冰鎮(zhèn)的楊梅!</h3>