<h3> 常言道“南邊的米飯北方的面”。南邊多水，北方多土。陜西的黃土厚，最適合于種麥。周人鼻祖后稷在邰地教人稼穡，秦時鄭國渠修成，讓關(guān)中成為糧倉，成了最早的天府之國。造就了長安千年古都無與倫比的位置。麥子成了關(guān)中的首要農(nóng)作物，面食自然成了秦人的主食。</h3><h3></h3><h3> 關(guān)中人愛吃面，離不開面，吃面上癮，天天吃面也不膩，一天三頓吃面不嫌煩。大口吃面，大口喝湯，大聲吼秦腔。這就是關(guān)中人豪爽的秉性。 秦腔是關(guān)中人的精神，是關(guān)中人的胎記，是關(guān)中人忘不掉的回憶，是關(guān)中人永久的符號。它們?nèi)谶M(jìn)關(guān)中人的血液。不管在天南海北，不管在大洋東西，都不會丟掉。丟掉了，關(guān)中人就沒有了根，沒有了源，也就找不到家了。</h3><h3></h3><h3> 關(guān)中女人搟得一手好面，搟面是女性的本事，面條是男人的體面。在傳統(tǒng)社會，男人有一個會搟面的女人，就是男人最大的榮耀，也是男人最大的美好。</h3> <h3>策劃：月光下的狼</h3><h3>攝影：影心</h3><h3>出鏡：高尚 張彤</h3><div>攝友：狼攝影群成員</div><div>地點(diǎn)：咸陽淳化縣</div><div>時間：2017--06</div><div>（文字源自網(wǎng)絡(luò)）</div> <h3>拍攝花絮</h3>