<h3>春卷皮，新鮮的蝦，高溫油炸，帶著泰式辣椒醬對(duì)味蕾的小刺激，或者梅子醬的酸甜，這就是婷姐新煮意一口氣將連推十二道精選的年味大菜菜譜，第九道菜，迎春接福，春卷炸鮮蝦。</h3> <h3><h3>一卷不成春，萬(wàn)卷春如醉，每到立春的時(shí)候，千家萬(wàn)戶就開(kāi)始做春卷了，仿佛只有吃了春卷，才能迎來(lái)新年。小小的春卷皮，包裹著各種餡料，經(jīng)過(guò)炸制，外焦里嫩，從頭吃到尾，意欲新的一年有頭有尾。新年大門(mén)開(kāi)啟之時(shí)，我們一起迎春，迎接一年的“開(kāi)頭”，年味十足的春卷，推薦的這道春卷卻以以往的春卷有所不同，福星高照，泰式春卷蝦，操作簡(jiǎn)單，味道鮮美，咯吱咯吱根本停不下來(lái)的年夜飯搶手菜。</h3></h3> <h3>難度指數(shù)：★★★<h3>烹飪時(shí)間：20分鐘</h3><h3><br></h3></h3> <h3>主要食材：鮮蝦，春卷皮。配料：泰式辣椒醬，食鹽，生粉，胡椒粉<h3><br></h3></h3> <h3>步驟：蝦去頭，去蝦線，用泰式辣椒醬和鹽腌制（也可以適量加入胡椒粉），腹部切開(kāi)一條口子，后用春卷皮包裹起來(lái)，如油鍋炸制定型后撈出，然后再取油鍋，燒熱后復(fù)炸一次即可擺盤(pán)上桌，搭配番茄醬、梅子醬等醬汁食用。</h3> <h3>小貼士：泰式辣椒醬有咸味，所以鹽不可放太多。蝦要從腹部切開(kāi)一點(diǎn)口子，這樣炸的時(shí)候不會(huì)卷曲，形狀更美。<h3>歡迎關(guān)注我的美篇號(hào)：婷姐新煮意</h3><h3>微信公眾號(hào)：tingjiexinzhuyi</h3><h3>微信交流號(hào)：hbzjlhx（備注美篇哦）</h3><h3><br></h3></h3>