<h3>繼續(xù)發(fā)布婷姐新煮意精選十二道年夜菜的賀年大作，上第五道菜，福如東海，恭喜發(fā)財：茶香海參<h3><br></h3></h3> <h3><h3>年夜飯除了常見的菜以外呢，少不了就是一道高逼格的菜品，這樣才能提升整個年夜飯的品質(zhì)嘛，今天我們要推薦的這道菜，汁濃芡亮，茶香濃郁的祁紅燜海參。推薦理由，這是一道看起來特別高逼格的菜，但是烹制并不難，在家吃出星級酒店年夜飯的感覺，就全靠這道菜了。</h3></h3> <h3>難度指數(shù)：★★★<h3>烹飪：60分鐘</h3><h3><br></h3></h3> <h3>主要食材：海參，配料：高湯，祁門，鹽，干貝素，生粉，醬油，糖。<h3><br></h3></h3> <h3>步驟：海參焯水去腥后加以紅茶水和高湯慢燉1小時，然后用紅茶水，干貝素，生粉，鹽和糖調(diào)汁，撈出海參裝盤，調(diào)好的汁加水淀粉煮成薄芡澆于海參上即可上桌。<h3><br></h3></h3> <h3><h3>小貼士：酌量添加少許的糖可以提鮮，切記不可多加，主要提鮮茶香，多加會蓋過味道。白砂糖可以換成紅糖，湯汁顏色會更加紅亮。雞湯煲海參時間久點更入味，這道菜我們可以提前煲著喲，擇時上菜就行了，保證是熱的。</h3><h3>觀看婷姐新煮意分享的原創(chuàng)美食教學(xué)短視頻，一起做一道有格調(diào)的年夜飯大菜吧！</h3><h3>歡迎關(guān)注我的美篇號：婷姐新煮意</h3><h3>微信公眾號：tingjiexinzhuyi</h3><h3>微信交流號：hbzjlhx（備注美篇喲）</h3></h3>