<h3>小寒大寒凍成冰團(tuán)，數(shù)九寒天即滋補(bǔ)又暖和的火鍋開始走進(jìn)我們的日常生活；屋外刮著呼呼西北風(fēng)，冬雨淅淅瀝瀝下著，屋內(nèi)燕子和家人一起圍坐在熱氣騰騰的火鍋旁，其樂融融，邊吃邊涮，談笑風(fēng)生，吃的渾身熱乎乎，這是冬天最享受最愜意的事情，火鍋似寒冬里點(diǎn)燃的一把火，溫暖著家人，溫暖著我，呵呵??????……</h3> <h3>說起火鍋，燕子想起了童年時(shí)光，記得小時(shí)候家里用的是木炭火鍋，可以看見紅紅的火苗竄出煙囪，噼噼啪啪不時(shí)有火星冒出來，好聞的炭火味，媽媽的味道，童年的味道；后來用酒精火鍋，現(xiàn)在用上了電火鍋，不管什么火鍋，熱氣騰騰的火鍋里滿滿都是愛的味道，家的味道哦，呵呵??????……</h3> <h3>木炭火鍋??</h3> <h3>酒精火鍋??</h3> <h3>今天燕子一大早就冒雨打傘去超市購買了火鍋食材，到家就在廚房忙開了，叮叮當(dāng)當(dāng)，廚房響起了鍋碗瓢盆交響曲，看著家人興高采烈吃上了熱乎乎的火鍋，燕子冷點(diǎn)辛苦點(diǎn)值得，呵呵??????……</h3> <h3>火鍋底料??（牛油、辣椒、花椒、八角、桂皮、鹽、生抽、冰糖、豆瓣醬、豆豉、生姜、大蒜、雞精、……）</h3> <h3>火鍋配菜??（香菜、菠菜、鴨血、牛肉卷、羊肉卷、牛肉丸、金針菇、香菇、大白菜、蝦餃、豆腐泡、方便米粉、沙糖桔……）</h3> <h3>菠菜??</h3> <h3>牛肉卷??</h3> <h3>豆腐泡??</h3> <h3>金針菇和香菇??</h3> <h3>香菜??</h3> <h3>蝦餃??</h3> <h3>鴨血??</h3> <h3>牛肉丸??</h3> <h3>羊肉卷??</h3> <h3>菠菜??</h3> <h3>方便米粉和沙糖桔??</h3> <h3>冬日火鍋雖好也有許多禁忌，吃火鍋不要心急，取出食物要量小，并等降溫再入口；吃火鍋應(yīng)避免喝冷飲；吃火鍋一定要將肉切薄，多燙，多涮，一定要熟了再吃；吃不完的底湯要倒掉；食材最好以新鮮原料為主，少選加工食品；親們，切記哦??????……</h3>