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難忘麥香 文/范磊

范磊:品讀歲月,靜染塵心。

<h3> </h3><div>小時(shí)候,自家院里有一棵老杏樹。聽奶奶說那是她嫁過來之后栽的。每每杏花開放,那一抹抹粉紅在我的記憶里飄灑著淡淡的幽香。</div><div> 奶奶說它是麥黃杏,當(dāng)布谷鳥拖著急切的聲音,“趕快收割,趕快收割”杏子也開始成熟了;所以我的記憶里,是在一份甜甜含酸的氛圍里,嗅到了麥子的香味。</div><div> </div><div><br></div> <h3><br></h3><div> 臨近小滿,麥子穗頭上開始結(jié)滿點(diǎn)狀的粉點(diǎn)兒,老人說那是麥子開始延花。微風(fēng)一吹那散落后的小小碎黃充盈著一年的希望。</div><div> 柳絮開始飄落,它們紛紛揚(yáng)揚(yáng)象一朵朵盈盈的雪花沾滿一份欣喜。我們這些小玩皮不厭其煩地追趕著這些小小精靈。在風(fēng)絲的圍裹里把我們纏繞成夢(mèng)幻的童話。</div> <h3><br></h3><div> 春旱也是我們農(nóng)村最不愿看到的,此時(shí)的麥子最需要一場(chǎng)透雨??衫咸鞝敳恢l(fā)了什么脾氣就是不下雨。早晨在露水的滋潤(rùn)里麥子到精精神神的,每到中午你在看那麥葉子蜷縮成廋廋條狀,昏昏欲睡。大人們嘆著氣,咒罵著老天爺。</div><div> 延花時(shí)的小麥,不宜灌水那樣會(huì)影響產(chǎn)量。花期過后若在不下雨到小滿的時(shí)候麥子有可能會(huì)絕收?;ㄆ谝贿^,大人們就開始澆地。保產(chǎn)到了戶,每家每戶各顯神通。機(jī)器隆隆作啊,那一條小白龍(塑料管)蜿蜒盤繞象一條條長(zhǎng)龍深入到各家各戶的麥地。 </div> <h3>澆地可是個(gè)累人的活, 記得那一年,干旱嚴(yán)重,上邊翻到河溝的水不夠用的,晚上還好一點(diǎn)。父親早早地下了地,母親要看機(jī)器,所以我也派上了用場(chǎng),幫父親澆地。</h3><div> 月亮悄悄地爬上樹梢,淡淡的銀灰撒向人間。搖曳在月光下麥子,似乎有了點(diǎn)精神,在風(fēng)兒的推動(dòng)下莎莎作響,深呼入那種甜甜的清香沁人心脾?!昂劝?!喝吧!喝飽了快快長(zhǎng)?!备赣H欣慰地念叨著,臉上舒展的皺紋流露著一種幸福。那是一個(gè)農(nóng)民對(duì)莊稼產(chǎn)生的一種忴愛,和生活的深深解讀。</div> <h3><br></h3><div> 當(dāng)小滿過后,那一片片鼓油油的麥穗,在陽(yáng)光里隨風(fēng)飄動(dòng),起起伏伏象一首波瀾壯闊的詩(shī)篇。 我們一些小伙伴相約一起,偷一些顆粒飽滿的麥穗在背風(fēng)的河坡里,用火烤著吃。那香甜的味道也許是當(dāng)時(shí)最美的零食。</div><div> “ 田家少閑月,五月人倍忙。夜來南風(fēng)起,小麥覆垅黃”。芒種剛到,那金燦燦的麥子,迎著毒辣辣的太陽(yáng)向人們顯示著它們的</div><div>收獲。</div> <h3><br></h3><div> “開鐮了”人們?cè)谄谂蔚南矏偫铮サ痘艋?。”看似還有點(diǎn)不太透的麥子,一夜之間盈滿了金色。人們?nèi)艘蝗海迦艘换?,就著早晨涼涼的露水愉快地收獲著一份辛勤。</div><div> 嘹望田野金燦燦的,天地相間一片金黃。隨風(fēng)吹來,一股股熱浪侵襲著身體的每個(gè)關(guān)節(jié),麥兒在風(fēng)的引導(dǎo)下,就著風(fēng)的意向,吟唱著一首豐碩的歌,在那一浪一浪的起伏里、連綿起伏,蕩氣回腸,收割的人群散布在田野的每個(gè)角落,場(chǎng)面十分壯觀;五顏六色的蝴蝶也在麥田里翩翩起舞,它們順著節(jié)湊,一會(huì)兒高飛,一會(huì)兒低語(yǔ),忙的不可開交。</div> <h3><br></h3><div> 在田埂邊的小路旁,偶爾看到用自行車買冰棍的孩子。它們頂著草帽,用羞澀的聲音叫賣著,不時(shí)用手擦拭著額頭的汗水。仰望著天空,一切的一切在鄉(xiāng)間麥田的海洋里將我?guī)Щ匦r(shí)候的歲月!</div><div> 我們那每年都放麥假,因老師大都是本鄉(xiāng)本村的。也許那時(shí)我有十多歲,我們一幫小不點(diǎn),用柳枝條編成頭圈這樣即防暑又遮涼。大人們忙著收麥,我們就象脫韁的野馬,無拘無束,野天野地地把那份歲月升華成一份絕版。</div> <h3><br></h3><div> 我們村有一條老河,它在我們村西就到了盡頭,向東通到哪里,我們一概不清楚。但我們知道此時(shí)的河火很淺的,清澈見底。那些河貝走的痕跡隱約可,見。河波上種滿了編框用的柳條它們擁抱在一起,給小河增添了詩(shī)情畫意。我們穿著小褲衩在河里捉魚,把捉到的魚用細(xì)柳條穿起,然后在用稀泥一條一條糊好,挖一個(gè)簡(jiǎn)單士灶,用火烘烤,烤得差不多把它們埋在帶火的灶內(nèi),過上一會(huì)兒在扒開,剝開泥塊便是一頓噴香的美味。</div><div> 有一次我和大東,小三烤過之后忘了把火弄滅,湊巧又刮了一陳大風(fēng),也許是那風(fēng)把帶火星的枝條刮上了河岸上,兩岸是成片的麥地,火辣辣的太陽(yáng)幾乎把麥都烤焦,被風(fēng)吹散的火星燃著了麥桿!先有一點(diǎn)淡淡的煙絲升起,還沒等我們有所反映,那火騰地燃起,順著麥垅燒了起來。</div> <h3><br></h3><div> 隨著一聲驚呼,割麥的人群都往這狂奔,他們用盛水的工具,還有防火的水桷一至兒排開從河底往上傳水。老隊(duì)長(zhǎng)叫幾個(gè)割麥能手在火前方幾十米處把麥割斷,并且招乎著把小孩領(lǐng)到安全地帶。</div><div> 經(jīng)過一番緊張的戰(zhàn)斗,火被截?cái)嗖⒉稖?,損失并不大。晚上,被燒了麥子的人家,過來詢問我當(dāng)時(shí)的情況,人家問我,是誰(shuí)點(diǎn)的火,我搖搖頭,不說話。僵持了好久,我被嚇哭了,這才收?qǐng)觥?lt;/div> <h3>在大一點(diǎn)我上初中后,麥?zhǔn)旒竟?jié),我便領(lǐng)略到了割麥的辛苦。</h3><div>望著父母在前面一排排被割倒的麥子,在望望他們捶背彎腰的表情。心里也升起了一種酸酸的味道。我彎下腰來,揮舞起鐮刀,左手往麥桿上一揮,一把麥子拽幾下才能割倒,我一字兒扒拉到刀下,右手伸出鐮刀從麥稈底部往后一拉,手中的麥子就被放到右側(cè),再繼續(xù)往前割。一邊割,一邊捆,還不地往前方看,平??此撇婚L(zhǎng)的麥地,為什么今天這么長(zhǎng),老是不到頭。</div> <h3>那時(shí)候年輕,割麥也不必特意去學(xué),撐握要領(lǐng)之后,很快就順暢了許多,不愿人下,更不惜力氣。開始一二天,握鐮刀的右手掌里很快就會(huì)竄出一片片血泡,用一塊布條包一下繼續(xù)割。腰部也很快受不了了,酸疼得如同骨頭脫了筋,站立時(shí)都直不起來。再加上天氣炎熱,干燥的麥田塵土飛揚(yáng),嗓子眼里如同塞進(jìn)了棉花,干咳起來像冒了煙似的,臉上鼻孔里全是黑黑的麥油。一天下來,如此往返,人象是抽去了筋,軟軟的沒有一點(diǎn)力氣。我想沒親身割過麥的人無法休會(huì)那種痛苦的。</h3><div> 俗話說:“蠶老一食,麥?zhǔn)煲簧巍?。麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),天氣不等人,麥子一旦成熟,就得“白加黑”連軸轉(zhuǎn)地?fù)屖?。因?yàn)辂準(zhǔn)諘r(shí)的天氣,就像小孩的臉,說變就變。眼看到手的糧食,誰(shuí)也不想因天氣原因毀了。因此,趁著天氣好,趕快將麥子收割完畢拉回家中的場(chǎng)院晾曬,成了家家戶戶的頭等大事。</div> <h3>你看吧,大路小道上,無不是手推車、毛驢車和馬車的隊(duì)伍,有的干脆用扁擔(dān)自個(gè)往家里挑。場(chǎng)院里,堆滿了小山般的麥垛。</h3><div> 我認(rèn)為最累人的要數(shù)給麥脫粒,那時(shí)候是十幾戶人家聯(lián)合一塊買一臺(tái)脫粒機(jī),那種用電動(dòng)機(jī)作動(dòng)力的。共同抓鬮,轟隆隆的聲音一直會(huì)伴你十多天,弄得人也不知白天黑夜,甚至過后睡覺時(shí)老是覺得那聲音不曾離去。</div> <h3>  剛脫粒的麥子,還需要借著風(fēng)力和人工把麥粒與麥糠分離開,這叫“揚(yáng)場(chǎng)”。揚(yáng)場(chǎng)可是個(gè)技術(shù)活,老手揚(yáng)場(chǎng),沒有風(fēng)也能把麥與糠輕易分開,新手有風(fēng)也總是把糠在那轉(zhuǎn)圈圈無法分離。</h3><div> 其實(shí)累歸累,當(dāng)那飽滿的麥子被收獲歸倉(cāng),那滿屋的清香溢滿整個(gè)房間,心內(nèi)的一些喜悅是無法形容的。</div><div> 現(xiàn)如今,過去那種靠手握鐮刀收割麥子的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去了,當(dāng)機(jī)器代替了手工,當(dāng)鄉(xiāng)村那幅畫幅被歲月掩埋,當(dāng)季節(jié)流失成一種回憶。在我心里的某些感動(dòng)依然刻骨銘心。</div> <h3>  離開家鄉(xiāng)近二十個(gè)春秋,也只是每年春節(jié)回家過幾天。有時(shí)真的記不得家鄉(xiāng)的春、夏、秋、冬但那金黃的麥香卻時(shí)常在我夢(mèng)里叩嗑著我心內(nèi)的那份柔軟。</h3><div> 又是一年的麥兒成熟的季節(jié),很想在此時(shí)節(jié)回一趟故鄉(xiāng),看一看那清清的麥穗,搓一把帶刺的骨粒,放進(jìn)嘴里嘗一嘗那童年的滋味。</div> <h3>二</h3>

麥子

割麥

我們

收割

鐮刀

揚(yáng)場(chǎng)

澆地

麥穗

麥地

它們